他不喜欢吃吗?但是奈何产量低,也不知道学着天幕堆肥之后,产量能不能提高点。
【汉朝时期,粟和麦的主食地位上升,大豆种植面积开始下降。】
【汉武帝时期,大豆的种植比例从战国时期的25%下降到8%左右,但是种植范围更加广阔,从黄河流域向长江流域发展,西到四川,东至长江三角洲,北到河北、内蒙古,南到浙江,百姓种植大豆越来越普遍,成为民间常用的主要粮食和救灾救荒食物。】
【从西汉到东汉,小麦的种植越发普遍,粟、麦、稻逐渐成为主要主粮,大豆开始退出主食,发展成了重要的农副产品。】
秦朝时期,农人在家中看着一堆黑漆漆的豆子,伸出手抓了一颗舔了舔,然后嫌弃地皱起了眉头:
“大苦酸咸了些,做得有点失败了。”
——秦朝时期,大苦就是指豆豉,早在春秋时期已经有了豆豉。
老秦人看到天幕里做豆豉农人那熟悉的打扮,再看着自己家中的大豆:“大豆实在是个好东西,无论是土地贫瘠还是肥沃都可以种植,无论是寒冷还是炎热的气候都能适应。”
“而且消耗的地力少,灾荒之年也能稳定生产。”家中的老人想起往年难熬的饥荒和战乱年份,全靠大豆抗饿活下来。
每逢战乱,家里的男丁都被征兵,全靠女人种地,浇水施肥都无力多耕作。
若是遇到寒冷、旱灾轮流发作的灾年,更是难熬。
还好大豆好养活,不管什么灾年、什么贫瘠的土地都能种活都能丰收。
朝廷因此会规定每家每户至少要种植定量大豆,以保证灾年产量,用作救灾救荒。
百姓哪怕家里田地再少也会垦出一两亩地来种植大豆。
“这豆豉看起来不错,咱家可以试试。”
“急什么,这一期讲大豆,大豆的用处肯定被后人发现的多多的。”
【大豆,还是一个很善于合作的“百搭高手”。】
【大豆可以与根瘤菌共生,这种细菌可以把空气中的氮气转化为氮肥,供植物生长。不仅能提高土地肥力,十分适宜轮作和间作。】
【《齐民要术》里就提到过“麦-大豆-谷”的轮作,可以参与各种灵活多样性种植,不仅肥沃土壤恢复地里,还可以增加农作物产量。】
【几千年后,美国人在得到大豆,进行研究后,一位著名的化学家也提出用大豆与棉花、玉米轮种,帮助棉花和玉米丰收。】
“原来如此!”民间的农人想起自家意外的丰收,欢欣雀跃。
“我说种过大豆之后种黍怎么感觉产量更高了,原来不是错觉!土地是真得更肥沃了!”
虽然古人不懂什么事根瘤菌,但是很早之前古人已经发现,大豆作物参与禾谷类作物的轮作,不仅豆子可以丰收,轮作的禾谷类也能生长地更好。
从战国时期开始,中原普遍实行连种制度。
华夏一直有人多地少的问题,百姓需要用有限的土地产出更多的粮食才能养活一家老小,也就需要土地连续进行生产,连连种制不断地发展,后面渐渐有了更多的轮作、间作、套种、混作等种植方式。
现在天幕提前告诉古人大豆可以与各种植物轮作,麦子、谷子、棉花、玉米都行,哪怕明清以前没有玉米、棉花不普及,但轮种麦子谷子也能提高一大截产量了。
朝廷里的帝王眉头一皱:“怎么又是美国?”
又是得到大豆进行研究,不会美国也来个植物间谍吧?
朱元璋冷笑:“后世的清朝是什么鬼,朝廷跟个筛子似的,什么国家都敢派间谍,就是这样的朝廷抢走我大明的江山?”
论间谍,他的锦衣卫不就是吗?
比起被外国间谍偷盗自己的东西,朱元璋想通了,锦衣卫只用在官员内部太浪费了,派出去开疆拓土带点实际用处才值。
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