于是两人转身回家。
第57章
云罗氏见二人买了大堆菜回来,以为要搞个什么大工程，放下针线忙忙地去洗手赶着来帮。
草哥儿拎着肥鸡喜气洋洋：“好肥的两只鸡，杀一只白切怎么样,另一只用水米养着过两天炖汤吃。”
云清听了就说：“都杀了吧，阿峥说两只都杀了。”
“一次杀两只吃得完吗？要不还是留一只……”草哥儿节省惯了有点犹豫。
叶峥正好从屋外进来,听了笑说：“这道菜需要熬一锅浓浓的鸡汤做汤基，至少两只鸡打底——两只我还嫌少了呢,别担心吃得完。”
“好嘞，那我去杀。”
云罗氏看那一堆菜：“菜也都洗了？”
叶峥想了想：“除了豆制品和酸笋这两样好存放的多买了一些，其余种类多量不大,都洗了吧。”
“成。”
云罗氏就去找了个大木盆,云清打来清水,二人把菜倒入木盆里用手搓洗。
大人忙活的时候,云爹在地上铺了条席,加了围栏,让安儿和然儿脱了鞋在摆了木老虎布公鸡等小玩具的席子上玩,小哥俩性格迥异，但都是好脾气的孩子，为了抢一个玩具撕扯打架这种事情很少发生,只要有一个大人顾着就能看好他俩。
草哥儿做事仔细，鸡毛开水烫过拔得干干净净，鸡血用碗装了，里头点上盐，很快就凝成固体,接着剖鸡,清洗鸡头鸡肠内脏,这些腌臜的部位都清理得无一丝异味才捞出来装在盘子里。
草哥儿一手拎着一只鸡问：“怎么切？”
叶峥正在调配大料比例,闻言忙回：“不用切，整只鸡炖汤味儿才浓郁。”
鸡在锅里炖上了，叶峥的调料也配好了，用纱布裹成一小袋一小袋扎紧。
海带头泡发切成拇指大小块，油豆腐也泡水里，豆腐切片又切成扁扁的立方体，豆皮切千张条，酸笋切块，小青菜叶子片片分开，五花肉切片加了油盐面粉捏一捏，香肠搁蒸架上蒸熟，猪肝猪肺灌水洗净后丢进汤锅一起熬汤。
小火慢炖了一个时辰，浓郁的鸡汤味儿飘满了整座宅邸。
“这味儿，是正宗的老母鸡不错。”云爹评价。
安儿和然儿每日除了喝奶积极，吃其他食物都没有特别执着过，闻到这香味儿也开始吸着小鼻子到处寻。
云罗氏瞧了笑着逗：“阿爹和爹爹再做啥好吃的啊，这香的，把我们宝宝的小馋虫都勾出来了是不是啊？”
安儿就比着学：“馋虫，馋虫。”
然儿吧嗒着小嘴说了个香香。
鸡汤熬好后，叶峥用筷子扎着鸡身将两只鸡提出来放到大盘子里冷却，云清按了叶峥说的，洗手将鸡肉拆下撕成小块，煮过的整鸡很好拆，没多会就拆成出两句完整的骨架。
要说这骨架也是好东西，多弄几个鸡骨架也能熬出香汤来，不过今天是自己吃就无所谓浪费不浪费了，仍是丢了。
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