关晓晓绞了一盆猪肉馅儿,把它分成了两份,一份加了切好的野山菌颗粒和青翠的豌豆,另一份则只加了小野葱。
关晓晓忙着处理肉馅儿,又把盖亚和洛克笼络过来,帮她剥虾。
莉娜和苏珊也不甘示弱要来帮忙,虽然两个年纪小点儿的姑娘干活很慢,但态度却十分认真,保持着每一个虾仁儿都要问一下关晓晓自己剥的好不好的优良习惯。
关晓晓挨个夸奖了一下,看馅儿准备的差不多了,又把面团拿出来揉了揉,经过这段时间的松弛,面团变得十分听话,轻轻一揉就光滑起来,然后又被关晓晓扣上盖子放到一边。
面团差不多了,馅儿也好了,关晓晓把煮米饭要用的配菜准备起来。
大小合适的排骨腌得差不多了,先加入葱姜放进锅里炒干水分,炒的外皮焦黄,然后加入土豆一起再炒个几分钟,炒到土豆块外围也开始变色后,倒一碗豌豆粒进去,加盐随便炒一下就可以将炒好的料加进已经泡好的米里。
关晓晓将葱姜从锅里挑出来,排骨在米上面码好,加入刚刚好没过排骨的水,然后将它整个放进大蒸笼里,开火开蒸。
米饭好了,面食也可以无缝衔接上。
她把完全醒好的面团也分成两份,一份分成大剂子,擀成长舌状,把加了小葱的肉馅儿薄薄的抹上一层,从一头往另一头卷成一个小卷,然后按紧边缘竖起来压扁,再擀几下擀成薄薄的能清楚看见里面肉馅儿的大圆饼。
盖亚他们已经剥完了虾仁儿,这会儿都站在旁边看她做饼。
那雪白的面团在关晓晓手里被玩得团团转,随便压几下按几下再出来就变成了饼。
虽然他们谁也没有尝过这个饼是什么味道,但看着里面透出来的肉馅儿颗粒,几个人谁也控制不住自己,不停偷偷咽着口水。
关晓晓把一个圆盘状的大铁锅放在火上,烧热了抹上油,然后把比脸都大的饼排列着放了进去。
饼一进去就被油煎的变了色,等它一面稍微定型,就可以翻面煎另一面。
两面都定型后把火稍微调小,然后在四个孩子直勾勾的目光中,盖上了盖子。
香味顺着盖子缝隙不住的飘出来,苏珊忍不住,小声地问道:“姐姐,它什么时候能好啊?”
关晓晓看他们那小馋猫样子笑起来:“肉馅儿是生的,得焖几分钟,你们帮我出去叫薇薇安大姐姐进来,等你们回来它就快好啦。”
四个人忙不迭地跑出去了。
薇薇安是领着塔利安一起过来的,人还没进门,就先闻到了香味。
塔利安眼睛都直了,感叹道:“晓晓你是叫我们来吃东西的吗?你怎么这么好!”
什么好吃的都想着他们。
关晓晓制止了他想揭盖子的手,说道:“想多了,还没好呢,主要是叫你过来帮忙的。”
塔利安垮了脸,被薇
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