“各位食客，我叫卫孟喜，是朝阳县卫家菜第九代传人，也是卫家宴的老板，相信大家都听说过金水煤矿的卫家宴吧，大多数人来这里吃饭，也是冲着我们卫家菜的名声，首先我要感谢大家对我们卫家菜的厚爱。”说着，她深深的鞠了一躬。
她的态度很诚恳，是真的在道谢，众人看着她弯成九十度的腰，没有不信的。
其实这年代餐馆已经渐渐多起来了，想下馆子的话也不是非得要来这偏僻地方，大家能来，都是冲着卫家宴的声誉来的。
其中有几个，是真吃过卫家宴的，以前还一直遗憾卫家宴只开在金水煤矿，太远了，去一趟不容易，但现在这里忽然多了一家号称是跟卫家宴一模一样的，他们就想来试试。
结果到了一看，还真是一模一样啊。
侯爱琴回身，指着饭店，“这位老板是我们卫家宴曾经的副经理，两个月前她跟老板请假，说家里有急事，一会儿是儿子生病，一会儿是爹娘病危，一回儿又是小孙子住院……最近一次，老板还生怕她家里有事，不好意思开口，想去看看，结果却一直没找着人……就这，我们老板还每个月给她开着基本工资，你们说说，她这干的是人事吗？”
这话，要是卫孟喜自己说，有夸大的嫌疑，但要是由侯爱琴来说，就是以旁观者的角度，就客观多了。
“所以，我刚才是实在气不过才打她的，她就是狼心狗肺！”
围观群众有的点头，有的依然保持中立，但至少没有再把她们当恶人。
“现在，她班不去上，请着假，老板开着工资，自己个儿呢，居然在未经老板允许的前提下，开一家跟咱们卫家宴一模一样的饭店，这叫啥？叫剽窃！叫忘恩负义！”
“有去过卫家宴的食客估计都知道，这家饭店无论是牌匾、装修还是服务特色，都是一模一样照搬卫家宴的，她里面的菜式，像这个卫式麦冬饮，是咱们卫家宴里独有的，她仗着在厨房帮过忙，偷师学到的手艺，就开始自立门户，大家说说天底下有这种事吗？”
刚才还霜打茄子似的吕丽萍，顿时就抬起头来，冷哼一声，“谁说只有你们会做麦冬饮？你们给这汤水申请商标了吗？不就是个凉茶嘛，我还不能想出来吗？”
反正，既然她们不给自己好脸，那她吕丽萍就只能破罐子破摔，大家都不好过了。
卫氏麦冬饮，其实是一道药食同源的凉茶，功效类似于后世的和其正王老吉之类的，能清热生津，滋阴润肺，养气益胃。石兰省昼夜温差大，即使是冬天，也经常是夜里冷得要加被褥，但白天大太阳一晒，温度就能升到二十四五度，穿了一天棉袄的人们，在吃饭的时候，就想来点凉茶不是？
卫家宴里的麦冬饮就跟夏天的酸梅汤一样，几乎每天都要煮一大锅，都能卖完。
尤其晚饭这一顿，食客们吃完辛热燥火的饭菜，再来上一壶温度刚好的凉茶，岂不美哉？第二天口不臭心不烦大小便也好解。
这就是卫家菜的功力，虽然材料是那些材料，但它配上一些精致的名不见经传的小东西，就会让食客们觉得跟在其他地方吃到的感受不一样——不容易上火，不容易口干舌燥。
“这明明就是卫老板家祖传的方子，你还敢狡辩！”
卫孟喜拦住又想打人的侯爱琴，淡淡地问：“哦？你的意思是，这道卫氏麦冬饮是你独创的？”
吕丽萍见已经到这份上，示弱装憨是混不过去了，干脆也挺直了腰杆子，大言不惭道：“就是。”
“
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