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一会儿得跟王雪娇要碗汤喝喝,尝尝到底是什么味。

王雪娇有心给同志们吃点好的,可惜他们来的实在太迟,最后一块卤肉在五个小时前就已经被人买走了。

现在能扔到锅里与面条一起翻滚的食材,就只剩下一小块猪肉、几根胡萝卜和一球洋葱了。

王雪娇在厨房里把擀好的面片切得细细,放在笼屉上蒸熟,凉了之后再捞出来,抖散。

铁锅放在炉子上加热到上方空气有些烫手,她往锅里加一勺油,热锅冷油能防止食材粘锅,也能保持下锅食物的新鲜。

这三样全部切成丝,倒进油锅里连翻几下,洋葱的香味首先被油爆出来,被淀粉抓了一下的肉丝在锅里也能保持柔嫩,最后加几片撕开的包菜叶子。

调料没什么花头,就是酱油、盐和一些常见调料拌成的料汁。

王雪娇右手拿着筷子不停在面里翻拨,左手握着锅把,上下颠锅。

等面条把料汁吃透,大火把麦香和酱油香烧出一点焦香气,就可以吃了。

王雪娇刚把火关上,就听见身后有人说:“我们自己来盛吧!”

转头一看,除了熊副队,其他市局的同志们都站在她身后,眼睛直勾勾地看着锅,站得近的黄健康已经迫不及待地伸出手:“我来我来,我家都是我盛饭!”

熊副队也想来,但是他的偶像包袱更重,他要留下,成为市局同志们端庄自持形象的最后一道防线。

黄健康同志怕端坐在桌边的熊副队饿死了,他盛了两碗面,一碗是他自己的,一碗给熊副队。

一碗大,一碗小。

大的是给熊副队的,小的是给他自己的。

其他人看见了,心里有想法,嘴上没说话。

熊副队大嚼了几口,才从端庄的雕像状态活了过来,指着装着串串的筐:“给雪娇送过去。”

“哎!”黄健康扒拉了几口,碗里的面已经见底了。

他顺理成章地拿着串筐和空碗去厨房,毫不意外的看见锅里还剩下一些,大家盛面的时候都会比较克制,第一轮吃的时候,大家都不愿意做清空碗盘的人,免得被人说太自私,不顾别人。

听到厨房已经传来洗锅声的时候,同志们才恍然大悟:

黄健康同志第一轮盛得少,不是要拍熊副队的马屁,是为了快速进入第二轮!

这一刻,黄健康同志他不是一个人在战斗,这是老祖宗留下的智慧,这是孙膑庞涓斗法时曾用过的计谋!

炸串本身没什么特别,油温到了七八成,炸串丢下去,看着差不多捞上来就行。

好吃的重点在于酱和粉。

她自己吃过的炸串摊至少有十几个,有些摊子的老板一看就是不想好好看的,拿着店里卖的甜面酱就直接上了,味道单一寡淡。

有些老板的酱就滋味丰富,回老家退休的时候,他那一张配方还卖了三万块钱呢。

老板写那张配方的时候,王雪娇在旁边打扫卫生,别的员工知道店要关了,早就偷懒去了,她还在坚守岗位,想着做好最后一天的工作,有幸扫了一眼。

记数学公式的时候,她的脑子就没这么好,看配方,一眼就记住了,回家立马复刻。

都是普通的料,不像外界传的,往里加了大烟壳。

决定酱料味道的是各种调料的比例、事先是炒制还是油炸,还有放下去的顺序。

王雪娇按照记忆里的配方,调出了一份酱。

刚把油桶拎出来,想倒上。

忽然,一片漆黑。

停电了,不仅是店里乌漆嘛黑。

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