有价无市，所以林月白一心想要拿下张家商号，作为白霜糖的总店。
一路上，平安边走边对娘亲提议：“娘，我知道有一种硬糖，五颜六色，每一种颜色代表一种水果味。加上一根木棍，就是棒棒糖。”
“是么。”
“我还知道一种软糖，加了牛乳，一口咬下去满嘴都是奶香！”
“哇。”
“我还知道一种酥糖，很酥脆，是桂花芝麻花生味。”
林月白只当小孩子天马行空，笑呵呵地回应着。
张家南货店开在南施街最显眼的地段，生意却不止一个惨淡可以形容，繁华的街道摩肩接踵，冷清的店面门可罗雀，走进去看，只有一个中年书生在银柜后面睡得正酣，呼噜震天，满室酒气。
林月白被熏得皱眉，也没有叫醒他的意思，只带着平安在店铺里梭巡，这间铺子是前店后院的结构，铺面很大，格局方正，后门出去是个四水归堂的小院子，三面都是白墙黑瓦的小楼，可以住人和仓储，只是明显疏于打理，有些破败。
再看那干瘪的瑶柱、发黑的腊肉、变色的茶果，林月白直摇头。
怎么能把好好一间铺子经营成这样呢？
平安已经一本正经地规划起来：“娘，既然是糖坊，不该只有白霜糖，还应该加工成各种各样的糖果。这里放硬糖、酥糖，这里放奶糖、桂花糖，这里放冰糖，姜红糖，这里放糕点、蜜饯，这里雇一个老师傅，专门做冰糖葫芦和棉花糖。”
“什么是棉花糖？”林月白问。
“就是一种又像云朵又像棉花的糖。”
林月白啼笑皆非，小孩子想象力就是丰富，哪有像云朵和棉花的糖？
“这么喜欢这间铺子？”林月白问。
“非常喜欢！”平安很大声地说。
林月白揉揉差点被震坏的耳朵：“知道了，明日就约小张先生来立契。”
平安兴奋极了，有种过家家开糖果零食铺的感觉。
于是第二天，他特地穿了一身新夹袄，对着镜子照照：“娘，给我也做一件直裰吧，我没有正式场合穿的衣裳。”
曹妈妈笑道：“小孩子哪有穿长衫的，不怕踩到衣摆摔跤？”
“像我爹那样提着走。”说着，他学老爹的样子，提着衣摆来回走，活灵活现的，逗得众人捧腹大笑。
“快走吧，今天事情多。”林月白牵着他来到前院，带着家中一个掌柜再次来到南施街。
掌柜姓贺，瘦高个子，面白无须，是生意场上的老手，在陈家有些年头了，是林月□□挑细选出来接手家里的白霜糖生意的。
想是因为今天有正事要谈，银柜后面的中年书生没有喝酒，正歪靠在墙上看书。
平安垫着脚看看，对林月白道：“娘，他也在看《大学演义》。”
书生从书中抬起头来，瞪着两只大而无神的肿眼泡看谁在说话——没看到。
平安还没有银柜高。
他站起来，躬下腰，才看到一个举着冰糖山药豆的小娃娃在朝他笑。
好可爱的孩子啊！
“你小小年纪，竟知道《大学衍义》？”中年书生问。
平安点点头：“尧曲，曰若稽古帝尧，曰放勋，钦明文思安安，允恭克让……”
书生肃然起敬：“竟还是个小神童！”
平安摆摆手：“别冤枉我，我可不是神童，我爹说当神童可累了！”
中年书生摇头道：“真是目光短浅。”
林月白掩口轻咳，道明来意。
“哦，你们就是与我儿约好，来收铺子的商贾啊？”书生问道。
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