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“哦！回来了就好。”
岳宁说：“周爷爷、周阿姨，我去做饭了。你们俩先聊一会儿。”
“怎么能让客人做饭呢？”周文婷皱眉，“爸，带宁宁出去吃吧！”
“周阿姨，您别客气。周爷爷今天要是吃不到我做的炒饭，晚上睡觉都不踏实。”
岳宁把空间留给父女俩，一个在外忙碌的女儿，抽空回来看望老父亲，就让他们俩好好说说话。自己还是去做扬州炒饭吧，她叫上阿芳一起进厨房做饭。
扬州炒饭的来源说法不一，一说是发源地在扬州，另一说是光绪年间粤城的一家淮扬菜馆推出的炒饭，还有说是扬州厨子到海外谋生时做的炒饭。蛋炒饭加点配料可以叫扬州炒饭，加上山珍海味也叫扬州炒饭。
岳宁想给父女俩留些空间，可周爷爷倒好，又跑进厨房来了：“我得看着，好好学学。”
姜末爆香，鸡丁滑炒开来，接着炒火腿丁。这火腿品质极佳，一入锅就散发出陈年火腿特有的香气。周老爷子在吃的方面是行家，他买了绿笋回来，绿笋带着清甜。鸭胗、香菇、海参一起下锅翻炒，放入葱花，瑶柱连带蒸它的汤水一起倒进去，加一勺黄酒，再加入鸡汤，大火煮开，小火煨制。
“怎么样？香吧？”周老爷子像只偷油的老鼠，追着香气闻。
亲爹对吃，真的是痴迷到走火入魔了，周文婷早已无话可说。
岳宁笑了：“周爷爷，我还没炒呢。我现在是用鸡汤煮这些食材。”
“就是很香。”周老爷子闻到这香气，就想起昨天的脆皮糯米鸡：“文婷，我跟你说昨天啊，宁宁做的脆皮糯米鸡……”周老爷子把昨天的脆皮糯米鸡形容得天上地下绝无仅有，周文婷其实不太在意，随口应了一句：“我又没得吃。”
“你可以吃，等手续办下来，宁宁要去港城。”周老爷子说，“宁宁的爷爷在港城开了家酒楼。等宁宁去了，你可以去她那儿吃。”
“好呀！”周文婷这话回答得漫不经心。
米饭已经煮好，岳宁把米饭盛出来，用勺子打散，果然颗颗分明。她去打鸡蛋，将一小半蛋液拌进米饭里，让米粒均匀地裹上金黄色。
岳宁揭开锅盖，馥郁的香气升腾起来，周老爷子又问女儿：“香吧？香吧？”
“很香。”周文婷回答，确实很香，但也不至于像她爸这样夸张。
岳宁把食材丁和高汤分开备用，让阿芳添柴，猛火炒鸡蛋，放入米饭，这时她往锅里淋了一勺高汤，米粒在锅里翻滚，香气四溢。周老爷子已经开始深深吸气，就连对吃不太感兴趣的周文婷，也不自觉地咽了咽口水。
第一波高汤被米饭吸收后，她再淋第二勺。高汤必须分次加入，否则炒饭外面湿软，里面又进不去味道。等米饭把高汤全部吸收，由于柴火灶不好颠勺，米饭随着炒勺抛起落下。接着放入煮过的食材丁，加入青豆和虾仁，颜色缤纷，香气越发诱人。
已经够香了，还要加葱花？一大早从港城赶回来的周文婷没有像她爸那样露出饿狼般的眼神，但她的胃比她的嘴先察觉到这份美味，“咕噜”一声，这是最诚实的反应。
出锅前洒上虾籽，再翻炒，让虾籽与米饭充分混合，最后撒上碧绿的葱花，出锅。
“吃饭了。”
周老爷子拿了碗筷，阿芳端着冬瓜汤，周文婷也迫不及待地跟在岳宁后面来到饭厅，饭盆放下。周老爷子毫不掩饰自己的急切，立马盛了一碗饭，先尝了一口，脸上的表情满是满足。作为厨子，给这样的食客做饭，真的是一种享受。
周文婷也端起了饭碗，一口饭下肚，本就空空的胃给了她最迫切的信号，她连着扒拉了几口饭，终于，她的胃得到了抚慰，脸上露出了和她爸爸一样的表情。
想起她爸说这个小姑娘要去港城，她爷爷开了家酒楼，周文婷问：“宁宁，刚才听你说要去港城，你爷爷开的酒楼是哪一家
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