岳宁的馊主意，要是没有那件事，以他们之间的关系，提出让岳宝华带他去港城教手艺肯定没问题。如今偷鸡不成蚀把米，而且他们还不清楚岳宝华的想法。
他妈说岳宝华没什么心思，还说岳宁又野又精明，只怕全是这小丫头的主意。
还说肯定是岳宝华怕被人骂没良心，岳宁才出这么个主意，让福运楼其他厨师受益，那些没良心的小子本来就恨他们，现在还不得顺着竿子往上爬？
他妈哭得稀里哗啦，其实最想哭的是他自己，却有苦难言。从一开始他就不愿意，还跟爸妈说过，自从爷爷去世后，他们一家子都没关心过志荣叔父女，还想出这么个主意。
自己从小被爸妈安排惯了，闹了一下也拗不过，只能跟着妈去了。将心比心，自己要是岳宁，遇到这种事，肯定看见这一家子都怕了，怎么可能还带他去港城呢？
他辗转反侧，整晚都没睡好，恨自己没主见。
此刻，他提起一整只鸡皮囊，岳宁脱骨手法娴熟，马耀星也是一次性就成功脱骨，他自问自己做不到。
他爷爷是大厨，他爸也是大厨，他进福运楼后，做过切墩，但没做多久，很快就做打荷，然后上了灶台。
一直以来，他总觉得自己只是比别人少了几年切墩和打荷的经历，还总认为马耀星心胸狭隘，再怎么说，他爸也是马耀星的师傅。都说师傅领进门，修行靠个人。
马耀星把手艺不好全怪在他爸头上，未免太没良心了。
可现在看着这鸡皮囊，他不再这么想了，自己不能去港城，不能跟在岳爷爷身边学手艺，已经难过到睡不着觉。
马耀星呢？这么多年一直努力，却始终被压制，没有出头之日。
自己呢？连基本功都没打好，凭什么想去港城？
罗国强神情落寞，悄悄往外走，周老爷子看到孩子往外走，喊了一声：“国强，你今天当班吗？”
罗国强转过身，马耀星说：“他和我一个班。”
“那你走什么？你爸都不会做脆皮糯米鸡，你不留在这儿看？”周老爷子说，这孩子平时不是最喜欢钻研厨艺吗？
罗国强勉强扯出一抹笑容：“我去上个厕所，一会儿就来。”
岳宁看着罗国强的背影，罗国强她要用，但不能被那对夫妻裹挟着用，她对马耀星说：“我们泡发香菇、瑶柱和海米。鸡汤应该有吧？”
“有。”马耀星把这几样拿过来。
岳宁说：“你来泡发。”
“我来？”
“这个不用我教吧？”
岳宁拿起猪脚和猪皮扔进大锅焯水，周老爷子问她：“你这是做什么？”
“凉菜，白卤猪蹄。得焖煮四个小时，还要冷藏。”岳宁见马耀星已经弄好，便叫道：“阿星，我教你做潮州白卤猪蹄。”
“来了。”马耀星跑得飞快。
岳宁抽了一张方子给他：“猪蹄焯水后，你来卤。我准备一下宋局长他们的午饭。”
来的路上商量好了，中午就简单点，岳宁做个拆鱼羹，炒个牛河，大家吃一口，晚上才是重头戏。
“好的，好的。”
岳宁见罗国强进来，便说：“国强，你不是想看我做拆鱼羹吗？去杀一条花鲢来。”
罗国强本已心灰意冷，却没想到岳宁会让他去杀鱼，顿时惊喜道：“好。”
罗国强拿了一张卡片，提了一个桶去后院，粤菜讲究新鲜，后院里养着活鱼、活鸡、活鸭，甚至还有一条条盘着的大王蛇。
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