据说神医董奉,给人治病不收钱,只需病人好之后,在屋内种五株杏树,世人称他为董真君,这就是杏子粥名字的由来。
“梅子金黄杏子肥。麦花雪白菜花稀。”许太吟诗半天突然转而看?向谢昭:“谢小姐,你觉得这粥怎么样?”
谢昭还不知道么,许太就是想挖坑给自己?跳,不过是想看?她说不出什么名堂,或者说错话,嘲讽她没有?品味。
“很甜,好像糖挺多的。”谢昭如?实说,她对这种无聊的游戏没有?兴趣。
许太和其他两人嗤笑一声,意思是她这乡下人也只能尝出咸甜了?。
主厨盯了?她一会儿,谢昭心想都说他有?个性,不至于要骂她吧。
“这位小姐有?见识,一下就品尝出我用的杏子不同。”主厨却说。
“我用的是红杏,喝着天山雪水长大?的,是红色蜂蜜,自然比一般的杏子要甜很多。”
这是主厨第二?次给谢昭找补了?,许太奇怪地扫了?他一眼。
下一道是翠缕冷淘,也就是绿色的冷面。
“我读过大?唐六典当?中记载夏季朝会时,会给官员们准备槐叶冷淘。”白衣女说。
“杜甫也爱冷淘,他写过碧鲜俱照箸,香饭兼苞芦。经齿冷于雪,劝人投此珠。这碧绿色的冷面的确清凉解暑。”杨太太说。
“你们都饱读诗书,我只知道吃饱。”杨先生笑道。
“谢小姐,你觉得这道如?何呀?”佛珠男微笑。
“有?点太素了?。”谢昭说。今天吃了?半天全是碳水,一点高蛋白都没有?。
“我们吃东西就讲究清雅,劳碌命才?爱大?鱼大?肉。”许太冷笑道。
“这位谢小姐太有?学问了?!”主厨说,“你们说从唐朝就有?的槐叶冷淘是只知其一不知其二?。”
“这道菜叫翠缕冷淘,其实是苏东坡独创命名的,比前人的做法更加精进?。
苏轼有?诗云青浮卵碗槐芽饼,红点冰盘藿叶鱼,说得是冷淘就该配生鱼片。”
“谢小姐一下就点出了?问题,我真是自愧不如?。”
这也能圆得过来?许太翻了?翻白眼。
长桌上端来荷花,这是莲房鱼包。莲蓬当?中挖空填了?鱼虾肉,做成荷花模样。
“锦瓣金蓑织几重,问鱼何事得相容。涌身既入莲房去,好度华池独化龙。”佛珠男用银筷轻轻敲击碟子。
“荷花入菜,最是风雅。”
谢昭咬了?一口,她蹙眉吐了?出来。
“苦。”
“莲房壳是不能吃的,这么好的菜你都欣赏不来。”许太摇头,似乎是从未见过像她这种无知之人。
“谢小姐太有?灵性了?。”主厨说,“这道菜其他人都只知道表面,只有?你吃到了?它的精髓。”
“苦就对了?,荷花代表文?人风骨。食物不仅是用来裹腹,满足口腹之欲的,食物是艺术,只有?谢小姐相隔千年领略到了?当?时创作?者的真谛。只有?谢小姐为千年前文?人清苦的灵魂叫苦。”
许太忍无可忍:“她哪里懂你说的这些,她每次都说这么一两个字,你是怎么脑补出这长篇大?论的?”
“这位夫人说的完全不对。”主厨神色严肃,“
大?道至简,返璞归真。人莫不饮食也,鲜能知味也。谢小姐能用最简单的字直
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