香点茶。
客人们围着长桌而坐。
桌上的白瓷杯里倒了?紫苏饮，主厨亲自出来，他先端来四小碟菜，都是青白瓷器，两碟是花糕蜜桔果子类甜点，两碟是熟菜冷盘。
谢昭饿了?，她被这些喜欢装的人折磨了?半天，好不容易结束可以吃饭休息一下。
她刚夹了?一块茉莉花糕塞进?嘴里，就听?到一阵嗤笑声。
“这是看?菜，不是给你吃的。”白衣女凉凉道，“
按宋人周密的武林旧事中写，酒未至，则先设看?菜数碟，及举杯又换细菜。这是宋宴的规矩，谢总难道之前从不知道吗？”
“谢小姐，看?菜是用于观赏的，正席开始会撤下去，按宋宴的礼节只能看?不能吃，吃了?就是失礼。”佛珠男似是好意地提醒她，实则讽刺她无知。
好了?，这几个人还没装够，吃饭了?还不放过她。
谢昭无动?于衷地又塞了?一块白芦笋进?嘴里，嚼嚼嚼。
许太冷笑：“周礼中说，夫礼之初，始诸饮食。饮食礼仪是一切礼仪的基础，有?的人是一点家教都没有?。”
“没见识也就罢了?，说了?还要吃是饿死鬼投胎吗？”
长桌上的所有?客人都看?向谢昭，主厨也看?着她。
在她沉默地咀嚼中，江慈也伸筷子夹一块白玉瓜，旁若无人地吃了?起来。
赵婉平微微摇了?摇头，学长是她见过最讲究礼仪的人，但谢昭吃看?菜失仪，他就要陪她一起丢脸。
主厨的目光在他们当?中来回?转，最终停到了?谢昭脸上。
他神色肃然道：“只有?这位小姐有?品味。茉莉发酵之后的酸和白芦笋的鲜甜，这是我精心安排的以花果的酸甜来消暑开胃。倘若不这么吃，那么之后的菜品尝起来就没有?层层递进?的感觉。”
“我见过太多的食客拘泥于形式，都是附庸风雅，只有?今天见到的这位小姐一眼就能看?透食材的本质。”
既然主厨都发话了?，其他人也不好再多说什么，总不能说主厨不明白自己?的菜。
“还是谢总见多识广。”杨先生笑道，“我以前都不知道这其中竟有?这样的奥妙。”
谢昭自己?也是头一回?听?到这种奥妙，瞎猫碰到死耗子罢了?。她心想。
看?盘撤下去，又上了?三道前菜。出自梦粱录的松鹤延年，鲈莼冻，花雕醉鸽，酒槽蟹。
“半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐。”那边佛珠男又开始吟诗了?。
听?他说话就晦气，谢昭吐出半根姜丝。
“这花雕酒当?中应当?是加了?桂花。”许太说。
“没错。”主厨点头微笑。
“这既不是淡水蟹，也不是咸水蟹，而是生长于咸淡水交界处的蟹。所以既有?淡水的鲜嫩，又有?咸水的多膏。”
“夫人品得很细致。”主厨说。
“食物就是身份，吃过好东西越多的人，自然很容易就吃出其中的门道。”许太得意道。
接下来的正菜主厨按夏日?食材还原南宋文?人的《山家清供》。
蓝花瓷碟子里是大?耐糕，主要用红李，白梅，甘草，李子去皮挖核填入松子橄榄核桃馅。
谢昭吃了?没吃出什么所以然来，甚至感觉有?一点药味。
白瓷碗里叫真君粥，是颜色橙黄，米粒饱满的杏子粥。
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