一只鸽子可以做两碗炖盅,正好早上做六十份,中午做六十份。
“好,那我明天处理好跟乳鸽一起给您送过去。”鸽子铺老板记下了。
林阅棠点点头,拉着小卿宝回到家里,她走进店里仓库,煲鸽子汤需要用到花旗参、玉竹、红枣、枸杞、麦冬、石斛。
她本来以为东西是齐的,但没想到缺少了花旗参。
花旗参有滋阴益气的效果,是炖鸽子汤最重要的材料、
林阅棠在微信上问杜老板他那边有没有花旗参。
杜老板肯定是有的,问林阅棠什么时候要。
林阅棠:【我最晚明天九点半之前要用到,你看看能不能送到货】
鸽子已经订好了,林阅棠想着要是早餐时间赶不上,那就等午餐时间再做来卖。
现在已经快要五点了,也不知道来不来得及。
杜老板回复:【行,那我看看徐干部有没有空】
林老板这边的货都是徐干部送的,不过现在时间有点紧,如果徐干部没空,他再看看能不能安排其他人送。
林阅棠回复:【好的,麻烦你了】
林阅棠拉上小饭馆的门,她走上二楼。
打开水龙头,将鱼清洗,然后切成块,用姜葱汁还有盐跟酱油腌一会儿,林阅棠将铁锅放在灶台上,用薄薄的淀粉裹了鱼块,煎到两面金黄后捞出来备用。
然后再放姜葱干辣椒爆香,把鱼块重新放下去,淋入调好的料汁,烧到锅里深褐色的酱汁在咕嘟冒泡,然后转小火慢慢收汁完,撒上一把葱花就能出锅。
红烧鱼块的香味浓郁,把隔壁陈大爷又给馋得口水直流:“红烧鱼,绝对是红烧鱼没错,我也想吃红烧鱼……”
招奶奶在织围巾:“你鼻子还挺灵的,红烧鱼是没有了,你去煮个饭,然后把腊肠蒸一下。”
今天还吃腊肠饭,因为小棠做的腊肠味道太香了,只要把腊肠蒸热,然后加点酱油蘸个味道用来搭着白米饭吃就很下饭了。
“行,我去做饭。”陈大爷往厨房走。
陈大爷以前天天去外面钓鱼,不经常在家里,现在钓鱼频率减少了,在家的时间长了,也会时不时做些家务了。
招奶奶心想着这才像话嘛。
林阅棠把红烧鱼块还有韭黄炒蛋端上桌,鱼块她已经去掉骨头,就让宝宝自己夹。
鱼块红亮亮油润润的,表皮煎得焦香酥脆,里面的肉又嫩又滑,咸香中透着鱼肉的清甜。
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小卿宝吃着美味香浓的鱼块,又自己夹起嫩黄色的韭黄炒蛋,韭黄水灵鲜亮,用油炒得格外清鲜软乎,还有鸡蛋也是蓬松醇香。
香得她摇晃着脑袋:“小姨做的好吃的鱼肉肉,还有好吃的黄色韭菜蛋蛋……”
林阅棠笑了笑,给自己也夹了一块红烧鱼。
刚吃完饭,就听见几道雷声,乌云压得阴沉沉的,站在阳台上还能听见不少人家里传来的喊收衣服的声音。
虽然天气预报说这次台风不算很大,东城也不在中心位置,但看样子还是会下一场大雨啊。
林阅棠跟宝宝坐在沙发上看动画片,一集结束之后,她拿出手机,收到杜老板的消息,说徐干部现在有事暂时抽不开身,他这边人手也不够,今天可能没办法送来了。
林阅棠回复了个好的,心里也有了新的打算。
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