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“是啊,我好喜欢这个豆角,”云雅嗯嗯两声赞同,然后就埋头干饭,这炒豆角一点都不老真的特别棒,炒得软中带脆,一点豆腥味都没有,全是香味,老板真是太厉害了,连个炒豆角都能弄得那么香。

林阅棠看着她们吃饭的样子,也觉得食欲大开,多吃了几筷子炒豆角。

她们把炒豆角还有煲仔饭全部都吃干净了,梁橙橙甚至连碟子里掉出来的那颗豆粒都没放过,虽然小,但是香啊。

吃完之后,大家又帮忙收拾碗筷,云雅跟梁橙橙离开时拿着两袋垃圾走,林阅棠正想要关门,一辆车停在门口,有人走下来,然后跟她礼貌地做自我介绍:“你好,我是东城旅游的工作人员,你就是小饭馆的老板吧,经常在网上刷到有网友推荐小饭馆很好吃,没想到老板那么年轻。”

林阅棠看过她的证件,问道:“我是,请问有什么事吗?”

工作人员说明来意:“我们想拍摄一个东城宣传片,因为林氏小饭馆特别火,所以想要邀请你参加,一起出镜。”

林阅棠听完之后便问:“是要拍摄我做饭的内容吗?”

工作人员露出笑容:“对,不过为了更契合宣传片会指定主题,我们想让你做双皮奶跟盲公饼,因为要从早晨开始拍摄,所以需要占用你营业时间,不过你放心,我会给你申请补偿的。”

林阅棠在东城住得很舒服,这座城市繁华之中又带着一点舒适的慢节奏,她也很喜欢这里,所以愿意出一份力:“可以,不过盲公饼里边的肉最少要腌制的七天,你们时间上来得及吗?”

工作人员:“最少七天是吧,那就是三十号,没问题,对了,你还需要什么材料都跟我说一下吧,我让同事帮你准备。”

林阅棠把需要的材料跟她讲了。

“好,那我就不打扰了。”工作人员全记下来后,便笑着挥手离开。

林阅棠带着小卿宝上楼休息,手机微信震动,是幼儿园老师发来的消息,说小卿宝被分到中一班,让她在九月一号的七点半到八点五十分这段时间带小卿宝来幼儿园。

虽然开学忘记把孩子送去学校这种事情应该不会发生的,但为了以防万一,林阅棠还是特意调好闹钟。

到下午,她到菜市场拿牛肉,紧接着来到猪肉档,把自己昨天预定的猪骨也拿了,这些猪骨是猪肋排中段的位置,肥瘦均匀,骨肉适中。

拿好了猪骨,林阅棠又挑了些猪脊膘,这个部位全是肥肉,平时除了炸猪油,很少人会买这里。

她挑选几块干净细腻的猪脊膘扔到称上边让老板看看要多少钱,付款之后一起放在拉车上。

回到家,林阅棠走进厨房,先把猪骨用盐、五香粉等调味料均匀地抹上每一面,然后放到冰箱冷藏腌制一晚上。

其中一块猪骨她分开放,特意多下了点料,两三个小时后便足够入味,放到烤炉里边烤过,将猪骨烤得焦香透干,那层脂肪薄膜的油脂也早已渗透进骨缝里,闻着格外香腻诱人。

咸烧骨这样吃也可以,不过林阅棠想要用来煮粥的,就把烧骨先放在一边,将浸泡过的梅菜捞起来挤干水分,放在砧板上剁得细碎,跟泡软的大米一起放进砂锅里。

咸烧骨是刚烤出来的,香味足够,不需要另外煎热,直接加入锅中,这么一个小砂锅的粥,只需要放一丝老陈皮进去便够了,大火滚开一段时间再用小火

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