做法跟花卷相似,不同的是肉龙要等到蒸熟后,才会切分开。
这样的做法最大限度的锁住了肉馅的鲜美,汤汁也不会浪费,
随着肉龙被切分,空气中的肉香就更加浓郁了。
乐佳郡主忍不住咽了咽口水,又看了看被切开的肉龙。
“这肉龙里面的肉馅被一层一层裹着,看着好像祥云啊。“
周瑛:“确实有点像,看来这肉龙又香,寓意还好。”
肉龙被切成了小块,透过切开的截面,可以看到那里面的肉馅呈祥云一般的形状,煞是好看。
沈华筝让人把被切块的肉龙放置于瓷盘中,又摆回了原来的长条状。
“行了,可以吃了。”
三人对视一眼,心照不宣地朝厨房外走去。
此时肉龙做好了,奶茶也已经做好了,下午茶正式开始。
*
丫鬟们把肉龙和奶茶都呈上桌,放到了沈华筝三人的面前。
除了这些,桌上还放着一些蜜饯果脯和坚果。
周瑛看向乐佳郡主:“阿宁,你不是最喜欢喝茉莉奶茶吗?尝尝这用羊奶煮出来的茉莉乌龙奶茶味道如何。”
沈华筝也说道:“如果这个茉莉乌龙奶茶好喝,下一次我们就可以试试用羊奶做茉莉奶盖。”
【还可以用羊奶做奶油给瑛表姐和阿宁尝尝,用羊奶做出来的奶油香味会更加浓郁。】
周瑛&乐佳郡主:!!!
太好了!!
跟筝儿/筝筝在一起的日子就是在发现美食和品尝美食之间度过的。
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”好!我这就尝一尝。”
乐佳郡主对着芦苇吸管,吸了一大口茉莉乌龙奶茶。
入口先是尝到了羊奶的醇厚,然后便是茶叶的清新口感和微微的涩意,回甘悠长。
羊奶香醇,,如丝般柔滑。
配着刚煮开的乌龙茶,简直绝了。
细细品味,茶香与羊乳的香气在口中交融。
乐佳郡主咽下口中的奶茶:“好喝,这茉莉乌龙奶茶很好喝。”
用羊乳制成的奶茶确实很香,一点都不比牛乳差。
说着,她又对着吸管喝了一大口奶茶。
真舒服~~
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前些天刚到这里的时候,因为赶路有点累,又出了驿站和江冉那档子事。
她对这里的一切都很警惕,每次出去的时候,心里也总会有些紧张。
这两天才稍稍放松了下来,现在开始有点度假的感觉了。
周瑛也对着吸管,缓缓喝了一口奶茶。
虽然这是她亲手做的,可煮好后还没尝过是什么滋味呢。
奶茶口感顺滑,如丝绒般滑过舌尖,口中顿时醇香四溢。
在处理羊乳的时候,去掉了羊的膻味,却保留了羊乳的鲜香。
喝上一口,便可以明显地感觉到这杯奶茶里的奶香味比以往的要更加浓郁。
相比起牛乳,用羊乳制成的奶茶口感更加细腻,还带着一股独特的香气。
一尝便知不同寻常,让人倍感舒适。
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