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在这里开食肆,可以多拓展一些牛羊肉的做法。

就像这道白菜豆腐煲一样,换了个汤底,就完全是不一样的口感。

果然还是得劳逸结合,出来走一走,也许会得到很大收获的。

酒足饭饱,沈华筝三人又打包了一笼花馒头,然后又出去逛了逛,这才慢悠悠地回行馆睡午觉。

*

午觉醒来,沈华筝就钻到厨房去了。

周瑛来到厨房,就见到青枝青棠在揉面团。一旁还摆放着已经揉好,被放到一旁醒发的面团。

沈华筝似乎也在忙活着什么,像是在调酱料。

“筝儿,你这是要做什么?”

这个时候揉面团,难道筝儿想做今日的晚膳??

是要做面条还是包饺子??

又或者,想要做包子??

沈华筝抬眸看向周瑛,手中的动作不停:“瑛表姐,我打算做肉龙。”

她自己调了个酱汁,一会儿要用来跟馅料搅拌到一起的。

周瑛不解:“肉龙?这是何物??”

肉龙还是龙肉??

怎么就跟龙扯上关系了呢??

听起来有些怪怪的。

沈华筝笑着解释道:“其实有点像包子,又有点像肉饼,里面包了肉的。只是做成条状,所以叫做肉龙。我打算在里面加羊肉。”

肉龙就是将发好的面擀成饼,再在其中加入肉馅,然后卷起来蒸熟。

烹制完成后的肉龙的外皮松软,内馅香浓,十分美味。

原本肉龙的肉馅是用五花肉做的,但沈华筝这次打算用羊肉试一试。

加了羊肉的肉龙,吃起来的口感肯定会不一样的。

周瑛点了点头:“原来如此。”

沈华筝:“瑛表姐,你来厨房是要做什么?”

周瑛:“我打算做些奶茶,一会儿可以喝。”

难得沈华筝今日有空跟她们喝下午茶,周瑛打算做个丰盛些的下午茶。

让她好好放松放松。

一听到奶茶,沈华筝又笑了:“瑛表姐,我们算是想到一块去了。我也打算做奶茶。不过,我想用羊奶做。” W?a?n?g?址?F?a?b?u?页?ǐ???ǔ???è?n????????5???c????

行馆每日都会有人送羊奶来,一开始乐佳郡主喝不惯,不愿意喝。

沈华筝觉得羊奶营养价值很高,还可以养胃。

就让人用茉莉花和羊奶一起煮,把羊奶里的膻味去掉。

乐佳郡主这才愿意喝。

周瑛有些惊讶:“用羊奶煮奶茶??”

一直以来,她们做奶茶用的都是牛奶,她还没想过要用羊奶来做奶茶。

不过,现在听沈华筝这么一说,周瑛又觉得这个想法似乎也挺好的。

既然牛奶可以煮奶茶,那羊奶为什么不可以呢?

况且,自从用茉莉花给羊奶去了膻味后,羊奶的口感不仅醇厚甘甜,还带着淡淡的茉莉花香味。

这么一想,羊奶跟茉莉花有关的饮子应该挺搭的。

以此类推,羊奶也可以做成茉莉花奶茶。

甚至还可以同其他的花一起制成饮子。

周瑛在心里打定了主意:“行,那今日就用羊奶试一下做奶茶吧。”

如果成功了,到时候奶茶就有新品了。

不过,在做奶茶之前,她得看看筝儿说的肉龙是什么。

沈华筝让人把一块肥瘦均匀的羊肉剁成肉末,放到一个大瓷碗中。

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