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反正前些日子一直在赶路,已经比原计划快了很多了。

今日就是为了吃这顿午膳,在这个地方待久一些,也不会影响什么的。

只要能够保证在天黑之前赶到驿站就是了。

其他人忙完手里的事情,也都忍不住把视线移向那口正往外冒着热气的大锅。

这味道可真要命,闻着就很上头。

这些鱼抓上来的时候都是活蹦乱跳的,鲜得很。

如今再这么一煮,啧啧……吃起来也不知道有多香。

在场的人多少都是能够吃一点辣的,闻到那股麻辣鲜香的味道时,口水就已经要下来了。

再看看那满锅的鱼肉……鱼肉在锅里沸腾,他们的心也在沸腾。

“咕噜咕噜……”

“咕噜咕噜……”

“咕噜咕噜……”

不知道是谁的肚子叫了起来,像是得到某种奇怪的响应般,接二连三的声响又跟着响起。

此起彼伏,竟有些许绵延之势。

沈华筝:……

倒也不必这么捧场。

“罪魁祸首”向阳一点都不觉得脸红,反而理直气壮地挺直了腰板。

爱美食之心,人皆有之。

反正大家的肚子都叫了,又不是只有他一个人。

问就是这水煮鱼实在是太香了。

另一边,青棠已经按照沈华筝的吩咐帮着周瑛炒田螺了。

她和青枝跟在沈华筝身边,不仅学会了不少东西,也有了默契。

有些事情,沈华筝只需要吩咐一声,她们就知道该怎么做。

当然,在做吃食的时候,还是得仔细地按照沈华筝说的步骤来。

所有要用到的调料也都准备好了。

田螺里那些死的都已经被挑选出来扔掉,剩下的也被钳了尾。

炒田螺的时候,火候非常重要。

少一分可能没有熟透,不够入味。

多一分,螺肉又会变老。肉质因为缩水而变得难以入口。

现场的这些人里面,除了沈华筝,就只有周瑛可以把握好这个度。

周瑛把田螺和姜片一起放入锅里,倒入清水,再撒上一圈白酒,焯水去掉腥味。

然后再把田螺从锅里捞出来,放在一旁备用。

青棠迅速把锅里的水清理掉,猛火宽油。

周瑛往锅里放入姜丝蒜末和辣椒酱,炒出香味后,再把紫苏叶也倒入锅里煸香。

青棠眼疾手快,把已经沥干水分的田螺都倒入锅里。

周瑛手拿着锅铲,不断地来回翻炒着。

随着她的动作,锅里的田螺壳相互碰撞,发出了清脆的声响。

油锅沸腾,小油星时不时地往锅外蹦。“哗啦哗啦”的螺壳碰撞声伴随着“滋啦滋啦”的声音,锅里热闹一片。

周瑛看着锅,见差不多了又往里面加入白酒和豆瓣酱,还加了适量的盐,一勺糖,最后倒入小半碗清水,继续炒至螺肉彻底熟透。

众人原本还沉浸在水煮鱼的香气中难以自拔,突然又有一股复合的香味在空气中飘散开来,直往大家的鼻腔里钻。

浓郁的鲜香中,还带着一股辛辣的滋味。

仔细辨认,还有独属于紫苏的清香。

谢将军和云乾等人眼里都露出喜色,果然把捞到田螺一事告诉沈大人是对的!!

这下新奇的美食不就来了吗?

原本这一顿饭打算用馒头蘸着酱料吃的,只是让人去河边看看能够找到些什么加点菜,没想到能够找到这么多新鲜的食材。

这一顿

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