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最关键的裹糖浆了。

沈华筝没有选择舀起糖浆,淋在山楂的方法。

糖浆的温度太高,那样做容易被烫伤。

她拿起穿好的山楂,在那还冒着热气的糖浆里滚上一圈,让每个山楂都均匀地裹上一层薄薄的糖衣。

不需要太厚,只要薄薄的一层就可以了。

这样可以让糖衣快速变硬变脆,口感会更好。

看着那那红彤彤的山楂上凝了一层晶莹透亮的糖衣,萧景然一双清澈干净的眼睛里蓦地涌现惊喜。

青棠早就在案板上铺上了油纸,沈华筝把裹上芝麻糖浆的山楂串小心翼翼地放在了油纸上。

“等到山楂外面的糖浆冷却变硬,彻底凝固后,就可以吃了。”

等到外面的糖壳形成,冰糖葫芦就做成了。

剩下的山楂也都如法炮制,一串接一接一串通红鲜亮的糖浆山楂出现在油纸上。

萧景然看了看制成的冰糖葫芦,又一脸崇拜地看向沈华筝。

筝姐姐真的好厉害啊,好像就没有她做不出来的吃食。

【宝宝们,用新鲜山楂做成的糖葫芦真的超好吃。文中的做法是真实可用的哦,裹糖浆的时候只要薄薄的一层就可以了,裹太厚的话会粘牙。做法同样适用于冰糖草莓,冰糖苹果等。此处附上自制图。】

第381章 下雨天跟水果更配哦

用山楂做了一些冰糖葫芦后,沈华筝又让人拿来苹果和橘子,打算做各种水果糖葫芦。

苹果按照山楂的做法,洗干净后做成了红彤彤的苹果糖葫芦。

橘子则要去皮,剥成一瓣一瓣地,然后再串在一起,做成橘子糖葫芦。

乐佳郡主看着一根根晶莹剔透的糖葫芦:“筝筝,这些糖葫芦光看着就好好吃的样子。”

上次吃了筝筝做的烤水果,真是又香又甜。

这次是水果糖葫芦,跟筝筝做朋友真幸福。

嘿嘿嘿~~~

萧景然也看了看那一根根排着队一样,乖巧地列在案板上的糖葫芦,忍不住咽了咽口水。

他还是第一次见到这么多种类的糖葫芦呢。

原来除了山楂,还有那么多水果也可以做成糖葫芦。

除了水果糖葫芦,沈华筝还让人煮了水果茶。

那是用苹果,橙子,香梨,金橘放在一起煮成的果茶。

沈华筝还让人往里面加了些红枣和枸杞,养生又好喝。

这种天气喝上一杯热乎乎的果茶最舒服了。

水果糖葫芦外面的糖衣凝固成糖壳的时候,水果茶也煮好了。

空气中弥漫的阵阵水果香气,清新又甜蜜,让人顿觉神清气爽。

“走吧,我们去喝下午茶了。”

“好!”

乐佳郡主和萧景然跟在沈华筝身后,笑眯眯地走出了厨房。

他们刚来到沈华筝院里坐下,外面突然响起了滴滴答答的声音。

三人皆是一愣,下雨了?

丫鬟把果茶倒入众人面前的杯里,香甜的气息瞬间扑面而来。

沈华筝闻着萦绕在鼻尖的果香,脑子里突然浮现一句话——

下雨天和水果更配哦。

不知道是不是心有灵犀,乐佳郡主笑道:“下雨天一边喝果茶,一边品尝水果糖葫芦,别有一番滋味。”

待在暖烘烘的室内,听着外面淅淅沥沥的雨声。

品上一口香味沁人的果茶,再尝一口又酸又甜的糖葫芦,实在是惬意。

今日可真是来对了。

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