不得哭瞎啊。赵苏摇摇头，“我已经吩咐农人?采摘樱桃，洗干净晾干估计也就二天功夫。这两天我们?得把所有的红糖都过滤出来，劳动人?民不?相信眼泪，赶紧滚去洗脸再滚回来干活。”
“喏。”韩书被骂反而开心极了，这说明一切都是?真的，公子是?真的，白糖也是?真的，他没有做梦，真的是太好了。
过滤完所有的红糖，赵苏留下一小桶糖水，然后将一根棉线和一枚戒指大小的铁圈系在一起，用开?水煮过消毒。然后将棉线吊起铁环，放到装满糖水的桶里。
“这是?什么？”韩书奇怪的看着这个装置。
“明天过来就知道?是?什么了，到时候可千万别哭。”赵苏伸了懒腰，连续两天泡在酒精坊的实验室里，眼睛都快熬花了。
想要见证奇迹的韩书，第二日一早便来了，盯着木桶一动不?动，这回倒是?没哭，但却?是?一脸骇然。
“见鬼了？”赵苏打着呵欠过来，冲着他打招呼。
“公子，结冰了。”韩书说话的声音极小，小心翼翼的指着木桶，生怕自?己声音一高，影响到这些冰。
“这是?冰糖。”赵苏用力拎起棉线，吊起一串结晶在一起的冰糖，这就是?多?晶冰糖，也称老冰糖。
“去厨房借个铲子。”赵苏指挥着韩书，然后拿铲子把木桶里的冰糖都给铲了出来，然后敲成小块，塞了一块到自?己嘴里，咬得嘎吱作?响。
韩书毫不?客气的自?己拈起一块，塞到嘴里，冰糖有点大，直接让他脸颊上?鼓出一个大包。赵苏很想提醒他，他的贵族风范就在这一刻毁的干干净净，不?过看他一脸陶醉的样子，约摸着已经不?在意自?己的形像。
一桶冰糖，直接分成几份，自?己留一份做菜，一份给大王送去，一份给蒙梨送去，再?分几个小份，公子白和水娘还有眼前这个甩不?掉的大吃货，都得分一点。
散碎不?成型的还有一大包，拿去学堂，让孩子们?都尝个鲜，甜甜嘴。
分配完冰糖，赵苏原本有些不?清醒的头脑，现在也清醒了，交待韩书，“跟韩晓生说一说，让他把果酒坊的招牌挂出来，招人?。”
“我回去就跟他说，只要新村招工，来的人?肯定多?，您就放心吧，不?过掌事您看怎么安排。”
工人?好说，不?管是?韩书还是?韩晓生，都能够独自?拍板，但是?掌事，到现在为止都是?由赵苏任命。
“我这儿有几个人?选，你们?俩参谋一下，看看合不?合适。”赵苏给出的人?选，是?蒙梨的陪房和从楚地召回来的项姬的陪房。
蒙毅之前因为韩家派人?过来相帮一事，受到了刺激，同时也发现公子确实缺人?手。便提前将蒙梨的陪房送过来，让赵苏捡合适的用着，同时送来的还有身契。
“我觉得公子上?回闲聊时说的方法不?错，挑三个候选人?，都进入工坊进行?筹备工作?，看看他们?的能力再?挑出最合适的一个任掌事。”
赵苏想了想，“试一试也可以，你们?自?己看着办吧。”
新村越来越庞大，产业也越来越多?，赵苏已经开?始学着放手，把一些具体性的工作?交到别人?的手中。如果什么都想抓在自?己手中，最终的结果是?最后什么都干不?好。
晾干的樱桃送来，已经挑选过，都是?颗颗饱满，没有任何损伤的好果。
几口大缸送进来，赵苏用开?水煮过的纱布袋装入樱桃，直接用手直接捏碎果实，然后将果肉和果汁的混和物一起装入坛中，再?放入酵母。按十斤樱桃一斤白糖的比例，将白糖倒进去，每只坛子都不?能装满，而是?至少?要留百分之三十左右的余量，让樱桃醪液有发酵的空间。
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