，江麦、江芽正在房间里背书，声音很大。
江纪后日就要回来，届时要检查他们俩的功课，因此他们俩这两日颇为刻苦。
叶厘就回了自己的小客厅。
从今日起，他屋子后边的棚子正式关门，今早上江大河、江通没有来磨豆腐。
他清闲了下来。
这一清闲，就有些无聊了。
在桌前坐了会儿，他起身进了卧房，准备洗洗擦擦一番。
一通忙活，等他再坐下来，时间还早。
正寻摸着再干点啥儿，院子里传来了刘饴的声音：“厘哥儿，要不咱早些吃午饭吧？”
“吃完了，咱们去作坊那边帮忙，早些过滤豆渣。”
“……成。”叶厘应了一声。
估摸着这会还不到巳时，也就是九点钟。
哎，真清闲呐。
刘饴干活很是麻利，很快就将这不早不午的饭食做好了。
红薯面汤，白面馒头——收入高了，那自然不能再顿顿啃玉米饼子了，叶厘要吃馒头！
还有一碗炒鸡蛋，一碗萝卜炒肉。
吃完饭，叶厘将头发挽好，然后戴上兔皮帽，拎上背篓，与刘饴、叶阿爹一道去了作坊那边。
作坊这边人少了许多，只剩下十多个人在看热闹。
豆子还没磨完，但磨了两遍的浆水已经装满七八个木桶了。
而且，江柳江大河江通等负责做豆腐的几人也已经来了。
他们每个人脑袋上都带着帽子，头发全藏在帽子下——这是叶厘要求的，免得有头发掉到豆浆、豆腐里。
江福正见此，就招呼闲杂人等都离去。
虽说过滤豆渣这一步无需保密，但他还是提前清场了。
因为叶厘背篓里装的是点豆腐用的盐卤。
这盐卤叶厘已经调制好了，待会直接用就成。
很快，作坊里只剩下负责磨豆子的八人以及叶厘几人。
叶厘就从背篓里取出澡豆，让负责过滤豆渣的几人洗手。
这澡豆是他新买的，没有香味的那种，但也不便宜，一个也要两三文。
江大河觉得太奢侈，不想用，他只能搬出余掌柜来吓唬江大河——
余掌柜随时会派人过来突击检查。
江大河听了此话，这才嘟嘟囔囔的拿起澡豆洗手。
棚子这边没打水井，所用的水都是从村中的公共水井那里挑来的。
装豆浆所用的木桶、洗手用的木盆都是新买的。
洗完手，叶厘几人拿起麻布袋子，开始过滤豆渣。
这活儿简单枯燥还冻手，将豆渣一点点过滤完，已是中午。
接下来就是做豆腐了。
此时，磨豆腐的几人牵着牲口离去，但江福正还在。
这作坊的格局与叶厘家的格局一样，棚子依墙而建，而且与磨棚挨着的棚子便是灶棚。
灶棚旁边，是放置杂物的棚子。
再往旁边，是三个小房间。
一个里边放的是豆子。
一个里边放的是豆油。
还有一个用来装炸好的豆腐泡。
灶棚上装的有门帘。
作坊人多眼杂，为了保密，江福正本想将灶棚给封死，只留下一个小门，可叶厘觉得麻烦，且黑乎乎的影响视线，于是他就用自家的麻布给灶棚装了门帘。
麻布透光，大晴天的，站在灶棚里干活不受影响，无需点灯。
灶棚里有十二口灶。
叶厘、叶阿爹、刘饴、江大河梁二香江柳江榆、江大川江通九个人负责做豆腐——叶厘只是临时来帮忙的，等作坊走上正轨，真正负责做豆腐的是叶阿爹八人。
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