买来,小个头的,两文钱一个,大个头的,三文钱一个。”
“我打算的是一碗切两个小个头的,再配上一根黄瓜,卖七文。”
“算下来,一碗我也只挣上两文。”
这时节黄瓜便宜,但调料放的多,这部分就当是一文了。
再加上变蛋的四文,那成本就是五文。
至于采购和刷碗等杂活,这不算什么,想挣钱哪有不费时间和精力的?
别看两文的纯利少,若是卖的多了,走量,那一日下来也能挣不少。
他起身,从背篓里挑了两个变蛋,一个是大的,一个是小的。
他将这俩变蛋放到桌上,好叫陈升清晰知晓两者的区别:“若是大个头的,那一碗得多加两文,是九文。”
“你看能接受这个价格不,若是接受,你具体要多少?”
陈升盯着那俩变蛋看了看,笑着道:“接受,龚老板是实在人。我家人多,你就来六碗大的吧,整一个盆里。”
“好,我这就去凉拌。”
的确是开门红。
龚力生笑着道:“你们夫夫是头一个买的,我多给你们加个小的。”
“龚老板大气。”陈升立马道。
高建宝也笑着道:“那我们俩就恭祝龚老板发财了。”
“嗐!发财不敢想,生意比从前好就成。”
龚力生很清醒。
想指望变蛋发财?
那一日得卖多少碗?
忙飞了都不可能。
不过,他今天运气好,做着陈升那份凉拌皮蛋时,又有食客进店。
铁板炉子就在铺子门口,想进铺子,那必然要经过炉子。
而变蛋的模样又出众。
北阳县的人,哪里见过这么好看的鸡蛋。
于是,这两位食客就好奇的问他在切什么。
陈翠花一听,立马招呼这两位食客品尝桌上的凉拌变蛋。
说实话,变蛋这个东西并非人人都喜爱。
但它卖相好,没尝过的,很多人都愿给个机会尝一下。
而龚力生手艺不错,将这道凉拌变蛋做得鲜美爽口,因此,这两位食客尝过之后,也买了一碗。
局面,就这么打开了。
翌日,当鲍北元拎着一只卤鸡到凉粉铺时,铺子里不仅四张桌子都坐满了,门口竟还有人端着碗在排队!
鲍北元有些迷惑,生意这么好?
龚力生将盆里的凉拌皮蛋倒进食客碗里时,用余光扫到了他,于是笑着招呼道:“哎呀小元你看这忙的,你先进店坐会儿。”
鲍北元看向他:“生哥,怎么大家伙儿还自带碗碟呢?”
“我给的料汁多,大家伙儿带回家再添点其他菜,一家子就着馒头饼子吃,不比坐在铺子里空口吃强?”
龚力生笑着解释。
这还是昨个儿陈升夫夫端着盆回家时,他想到的好主意。
若是食客在铺子里吃,那他和他媳妇还得刷筷子刷碗。
可若是食客端着碗来,那他们夫妇就轻松了,只需将变蛋凉拌一下,那一碗就能挣两文钱。
于是,再有人进店,他一边让食客免费品尝变蛋,一边给食客们提这个好建议。
他铺子里的食客,大多是附近的居民。
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