这家新煤矿人家在矿务局甫一开业，当天店里挤得人满为患，连落脚的地方都没有。
由于离机关家属区近，来店里吃饭的不少人都是中层领导，都曾因公出差，见识过祖国各地的风土人情，有的人还出过国，在八十年代算是见多识广之人。
但新店还是超越了他们的想象，与目前普遍流行的餐厅风格完全不同，明亮的光线，简约的装潢，设计合理的动线，以及玻璃餐台内一盘盘色泽诱人的菜肴，和前面摆放着的更加诱人的价格标签。
一荤一素一汤一饭，居然只要不到一块钱！
荤菜是实打实的肉，没拿骨头糊弄人，一碟肉托在手心，份量还有点压手；素菜是时令的小青菜，嫩生生水灵灵，在碟子里堆成了小山。
汤不限量，随喝随打，不浪费就行；饭倒是限量，毕竟现在粮食统购统销，买粮食要票，也不能放开了吃，不过馒头做得扎实，足有成年男人手掌大小，寻常人一个馒头下肚就饱了。
只花一块钱，就能吃个肚儿圆，实在是实惠又方便。
而且点餐后不需要等待，直接就能用托盘端走菜，找个空桌坐下来就能吃，一顿饭花不了半小时就吃完，这还是吃得慢的人。吃得快的人十分钟就吃完了，出门时还在打饱嗝儿。
极短时间内，新店成了矿务局的宠儿，每到饭点就有数不清的人涌进来，无论后厨备多少菜，都会被一扫而空。
有的人家懒得做菜，带着饭盒来店里打包几份菜，拿回家端上桌就能吃，就着自家的馒头面条，算起来比自己买菜做饭还要便宜。
等终于确定了罐头配方，贺明珠便将第一批上市的罐头放到了新店来卖。
借着新店巨大的客流量，再加上摸奖宣传，打着“煤矿人家”品牌的罐头立刻就卖爆了。
由于店里人挤人，连吃饭的地方
都快挤没了，贺明珠紧急让人在店门一侧的墙上开了个窗，另辟售货窗口，将买罐头与用餐的人群分流。
罐头的销售实在火爆，无论罐头厂运来多少罐头，哪怕是刚下生产线、还在冒着热气的罐头，都很快被人一扫而空。
没过多久，售货窗口旁贴着的“出售罐头”上加了一条新告示——“每人限购两个罐头”。
同一时间，罐头厂的生意红火，新店的生意也红火，贺明珠手中的现金流以一种夸张的滚雪球的形式快速扩张。
对于普通家庭来说，当手头有大笔的现金时，一般是把钱用来买房置地存款理财，来实现稳健的收益增长，跑赢通胀就是胜利。
而对于做生意的家庭来说，钱放着就是浪费，只有不断投资、扩大生产，才能实现钱滚钱的目标。
对贺明珠而言，收入放在银行吃利息是最不划算的方式，以后世的通货膨胀速度，放在银行的钱在三十年后和废纸差不多。
这笔不断增长的现金要怎么使用才能达到收益最大化？又要如何避免冲动决策造成的损失？
贺明珠陷入了思考中。
随着时间的推移，罐头厂的销售曲线呈现出明显的上扬趋势，刚上市时的火爆场景原来只是开始。
罐头供不应求，无论生产多少罐头，都能在当天被卖空。
而随着买到罐头的人越来越多，“煤矿人家”牌罐头的名号也
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