一番操作，终于将一矿饭店从岌岌可危的边缘拯救回来。
虽然生意比不上当初的煤矿人家，但至少店内开始有人光临，也没再出现服务员打骂顾客的情形。
巩副矿长稍稍松了口气，放松下来，准备迎接1984年的春节。
然而，他的这口气松得有点早了。
一矿厂区内，距离采煤区不远的一处废弃小楼，长久未使用的烟囱，忽然在某天清晨，升起了袅袅炊烟。
张跃进从井下坐着猴车上来，匆匆扎进澡堂，将全身上下的煤灰冲掉。
出了澡堂，他暴露在帽子外的湿发，在寒冷天气中，被冻成了一根根硬邦邦的冰棍。
张跃进又饿又累，提不起精神，恹恹地去车棚取车回家。
唉，原来他下班后可以去煤矿人家美美地搓一顿，可不知哪个龟孙子抢走了饭店，做的菜又贵又难吃，把吃饭的人当冤大头宰。
张跃进习惯了煤矿人家物美价廉的美食，非常反感这家所谓的“一矿饭店”。
哼，他是一矿老职工，他不同意这家店用“一矿”来冠名！
虽然没人在意他的抱怨，但张跃进坚决不给这家新饭店贡献营业额，宁肯饿着骑车回家，也不进店吃饭。
唉，可惜了他的煤矿人家……他还没吃够，也不知道贺老板去哪里开店了……
去车棚的路上，老同事喊他：“老张，去不去食堂吃饭？”
食堂？
张跃进不客气地说：“你饿坏了脑子吗？哪个要去食堂吃饭！”
老同事也不恼，解释道：“我说的是新开的食堂，听说和煤矿人家是同一个厨师……”
他的话还没说完，张跃进的眼睛亮了起来。
什么？！煤矿人家？！
他迫不及待地说：“新食堂在哪儿？快点带我过去！”
老同事失笑：“就知道你是这个反应！走快点，食堂人多着呢！”
新食堂位于采矿区旁的一座二层小楼，以前是办公楼，后来办公人员统一搬到新盖的大楼，这座小楼就空了下来。
如今，空置已久的楼内重新热闹起来，人来人往，声音喧闹。
虽然还是滴水成冰的冬天，进了楼，却有种生机勃勃的感觉。
办公楼的锅炉房所用煤炭都是一矿自产的，很舍得加煤，暖气烧得很热乎，进门后一股热浪铺面而来。
张跃进头发上的结冰都消融了，滴滴哒哒落在衣领上。他却毫无所觉，好奇地看着楼内环境。
他之前也来过这座办公楼，然而，现在楼中情境和他记忆中完全不同。
非承重墙都被拆掉，只留下必要的承重柱，大厅里视野开阔，一目了然。
与食堂通常使用的圆桌不同，此时室内摆放着一排排的长条桌椅，每条桌子同时可供四人用餐。
而在大厅尽头，则是打饭窗口，隔着玻璃窗，服务员将顾客选好的饭菜从窗户缺口处送出来。
这一新奇的设计，无疑吸引了人们的目光。
对于后世来说司空见惯的食堂布置，在八十年代还是新鲜事物。
来新食堂吃饭的人不少，已经有人打好了菜，端着托盘坐到位置上。
一时间，大厅上空飘荡着各式各样的饭菜香味。
张跃进肚子应景地咕噜作响，他挑了个人少的队伍，就要过去
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