牛肉,本地羊肉太腥,想要处理好,花费的时间太长,混在一起煮容易串味,只能放弃。
除了新鲜的猪肉和牛肉他还买了些豆腐和青菜。
宁衫桉的话倒是给了他灵感。
他今天要做麻辣烫是突然生出的想法,没个具体章程。
三加一倒是不错。
统一三荤一素,荤菜和素菜都能自选,打菜的时候也方便。
沈思勤先调制了麻酱汁、辣油、盐水、香醋、葱姜蒜末等等小料。
然后再刷刷刷将肉切成片,加入少许料酒,盐,花椒粉腌制。
新鲜的肉不需要多加额外的处理,煮出来就很好吃。
沈思勤将自己的做饭家伙事搬出去,先把两口锅里的汤煮上。
辣汤调味主要用的是他做的火锅底料。
清汤用的是他前些时间制作的骨汤凝块。
这东西就跟浓汤宝差不多,当然自己做的保质期上肯定是不如浓汤宝,味道上自然是他做的能够熬出胶质的骨汤更好一些。
很快,骨汤的香味和辣汤的香辣气息就飘荡出来。
蔺圣锦骑着自行车慢悠悠地往小卖部赶。
他心里还想着今天小沈老板说的话。
‘往后我会给你和宁衫桉留饭,这样你就不用排队了’
宁衫桉成天吃他们的狗粮也不容易,虽然他本人不知道!
蔺圣锦被自己的想法逗笑了。
有小沈老板织的围巾、帽子和手套的保护,哪怕天冷,蔺圣锦骑着自行车也不觉得冷。
他蹬着自行车,行驶得轻盈。
“嗯?火锅的气味?”蔺圣锦疑惑地呢喃。
难道今天小沈老板卖火锅?
不对啊。
蔺圣锦骑车的速度不由得更快,他要赶紧看看,小沈老板做什么好吃的呢!
第90章
蔺圣锦还没走多远,就碰上了同样在加快速度蹬自行车的三林。
他轻轻松松地赶了上去。
“蔺叔叔,你来了啊!”沈黎彬眼睛一亮叫道。
蔺圣锦脸上刚刚勾起的礼貌性笑容,顿时变成了轻松的笑容。
“哎。”他回应。
每次听到三林暗戳戳地改的称呼。
他就忍不住想要笑。
沈黎彬不以为然,他心想,按照辈分,他就是该叫蔺老师蔺叔叔啊。
虽然他到现在也不知道男人和男人怎么分老婆老公。
他想要偷偷看老爸买的书,老爸还不同意。
真是的,老爸不知道越是不清楚越是会好奇嘛。
说话说一半,是很不道德的!
搞得他心里痒痒的。
不过老妈答应等他长大了一点可以给他看,他不用着急,现在好好学习就行了。
但这没有关系,对他来说都是叔叔!!!
沈思勤将一盘盘生的食物端出来。
他做的肉丸有鱼肉丸、猪肉丸和牛肉丸。
很快就摆了满满一桌子。
摆完了沈思勤才发现这根本没主食啊。
好吃,但吃不饱。
嗯,确实是个问题。
这样可不行。
沈思勤扫视周围一圈,本来想要托王阿姨帮他去隔壁的隔壁买点手擀面。
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的