如越王所说,秦霈佑醉心诗书,整个一肩不能扛,手不能提的文弱书生模样,这方面,的确是他秦霈垣大放异彩之时。
「客气。」秦凌澍笑了笑。
二人并肩,接着往外走。
——
二月,正值春日渐浓,春雨自晨起淅淅沥沥地下起来,直下了整整两日两夜,待到这日的晌午,天儿才算放了晴。
傍晚,日头西下,地面潮湿,空气中透着浓浓的寒意。
这样的天气……
最适合吃上一顿热气腾腾,连汤带菜的东西。
然而,素日里的火锅,吃的也并没有什么新意可言,苏玉锦在想了想之后,便开始制作冒菜。
冒菜的美味关键,在于秘制调味料。
独家炒制的红油,花椒油,齑粉,花椒粉,花生酱,蒜末,醋……多种滋味浓厚的辛香料尽数混在一起,浇入煮食材所用的汤底之中,再放入煮好的各种食材,撒上白芝麻……
麻辣鲜香的滋味的弥漫在空气之中,引得众人不由得舔了舔嘴唇。
本着万物皆可冒菜的原则,苏玉锦更是将小厨房内所有的食材尽数放了个遍,什么鹌鹑蛋,豆皮,藕片,昆布,羊肉片,包心鱼丸……
苏云若看着那满盆子的食材只觉得眼花缭乱,最终捞了藕片和包心鱼丸上来往口中送。
鱼丸弹牙爽滑,内里的肉馅儿浓郁多汁,藕片清脆爽口,皆是好吃。
最要紧的是入口的辣,后味的麻,无一不在刺激着她的味蕾,越发觉得食欲大增。
「真好吃。」苏云若连连赞叹,「不愧是锦姐姐的手艺,当真没得说。」
而后又补充道,「这冒菜是我吃过最好吃的菜了!」
吕氏看苏玉锦和苏云若两个人皆是吃的香甜,自己也是跃跃欲试,可看到那盆中飘着的辣椒还有红彤彤的红油时,却又颇为犹豫,「辣的厉害吗?」
她不大能吃辣。
「有些辣,但不会很辣,是香辣的滋味,开胃的很。」苏云若笑答。
苏玉锦给吕氏捞了些羊肉片和豆皮,「伯娘尝尝,滋味不错的,若是觉得辣,便喝些这个。」
说着话,苏玉锦推了推旁边的碗。
碗中是苏玉锦用梅子熬的酸梅汤,最是解腻消辣。
见苏玉锦这般说,吕氏但大着胆子尝了一口。
美妙到难以形容的滋味,在舌尖渐渐蔓延开来……
吕氏顿时眼前一亮,又捞了腐竹和鸭血出来。
真好吃!
……
没有外人在,三人此时敞开了肚皮来吃,满满一盆的冒菜竟是没有够,又让柳妈妈煮了半盆过来。
直到三人皆是再也吃不下时,这才放下了筷子。
但也没忘记最后再来上一碗酸梅汤舒缓一下此时麻辣无比的口腔。
吃饱喝足,往往容易犯困。
但今晚吃的实在太撑,三人便在院子里头来回的走一走,散一散步。
只是还没走上两步,外头
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