为了让最后出来的饼干更加紧实,这一步并不需要放水,但是又需要溶糖,那么就需要用到一种食材。
牛乳。
牛乳替代水,同时也是为了增加压缩饼干的营养。
其实这东西,主要还是顶饿,饱腹感强,营养并不多。
更多的还是碳水,也就是野外行军救急用的。
日常吃这个……
除了发胖,估计也没别的用处了。
溶糖之后,先加油。
嗯,就是如此的简单粗暴。
糖水与牛乳融合之后,再与油脂融合,油脂的量还要多。
看着萧念织按着配比揉出来,看着就发硬的面团,郭似雪已经可以预见,这东西……
应该是十分抗饿。
就是不知道口感……
怎么样。
只不过,又是油,又是糖,又是牛乳……
郭似雪觉得这个东西,投入成本太多,给斥候或是急行军小队用还可以,大部队就算了……
陛下就算是攒了很多年钱,也不可能全部拿来打仗的!
搅拌按揉,把内里的气泡排空之后,将它稍稍放置冷却,之后就可以下刀切片了。
当然,这一步,面粉还是生的,不是说切片就能吃。
它是压缩饼干,不是压缩生面……
切片之后,还需要烘烤。
好在这边虽然是个小庄子,但是烤炉什么的还是有的。
萧念织制作的量不多,毕竟这东西的口感……
懂的都懂。
二更在19点
第189章 成本太高
萧念织可不准备接下来一天,就靠这一块饼干活着了。
所以,制作的量不多,小烤炉也是可以一次性烤出来的。
烘烤出来之后,压缩饼干就已经有了初步的模样,只是这样还远远不够。
什么不够呢?
油和糖。
说白了,能量和碳水不足,不足以支撑人体一天所需。
所以,烘烤成饼干之后,还需要搅打碎了,再加溶好的糖和油,接着搅拌,按揉,最后压缩成型。
最后这一次切片出来的,才是成品的压缩饼干。
当然,为了让口感更好,最后一步,萧念织加的是炒熟之后,又冷却下来的熟油。
这些步骤,只看着简单,但是操作起来,每一步都需要时间。
晏星玄几个人好奇,还上去帮着按面。
嗯,那面硬的很,晏星玄和郭迎回还好,毕竟是男子,天生体力差在那里,所以揉的还算是轻松。
郭似雪因为长年练武,所以也算是轻松。
晏常夏和郑清然,没揉几下就开始咬牙切齿,然后戴上了痛苦面具!
几个人辰时正到达庄子,多人连手,一直忙活到了酉时初,成品压缩饼干,终于可以出来了!
最后切割的工作,萧念织就没再上手了,她已经累了一天了。
晏星玄直接就把活接了过来,然后交给了庄子
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