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“你爸说要弄羊蝎子火锅,都放冰箱好几天了,就等着你放假呢。”

洛易阳哒哒跑到了厨房,“妈妈,帮我看着点我的甘蔗哈。”

洛易阳也跑到厨房凑热闹去了,现在天气寒冷,最适合吃点羊肉暖暖身体了,他来的时候洛建业已经把剁成大块的羊蝎子给焯水捞了出来,“爸,我帮你烧火。”

“好嘞。”

洛易阳把蹲在灶膛旁的洛小六给推了推,这家伙闻见香味比他跑得还快,趴在火堆旁仰着头在那看盆里的肉。

洛易阳撸了一把他的狗头,“小馋狗。”

洛建业在大铁锅里倒入菜籽油,油热加入葱姜蒜洋葱香菜爆香,洛易阳也站了起来盯着锅里噼里啪啦的油花,一屋子都是爆香的味道,炒成金黄之后再来两勺豆瓣酱炒出红油,在把干辣椒香叶桂皮花椒八角给放在锅里炒制一两分钟。

然后再来点白酒放在锅里增香,白酒一倒在锅里就冒出一阵白色的水汽,空气中都带着淡淡的酒香味。

这肉还没下锅呢,洛易阳就觉得自己有点饿了又,洛建业又把那满满一盆羊蝎子给倒在锅里翻炒,羊蝎子裹上了一层淡淡金黄的菜籽油,然后加水没过肉,糖,老抽,豆腐乳,耗油和盐调味,大铁锅盖一盖咕噜咕噜炖了起来。

大铁锅里升腾出的水汽夹杂着羊肉和香料的味道,洛易阳觉得他更饿了,哒哒又跑到堂屋,火盆上的甘蔗外皮已经烤的有些焦黑,他拿了一根用玉米叶皮把甘蔗给擦干净表皮,蹲在火盆旁啃了起来。

烤过的甘蔗更甜了,而且又暖胃润肺,洛易阳闻着肉香卡巴卡巴啃了一截。

洛建业在灶膛里放上柴火也出来,一出来就看见他家崽眼巴巴地盯着厨房门,洛建业笑了起来,“我们家洛宝这小脸怎么有点瘦了,下巴的肉好像少了?”

“好像还真是,是不是恕恕走了没人照顾你就瘦了?”徐婉和看了自己崽崽一眼,这不说不知道,这小脸还真是有点瘦了。

洛易阳小脸一红,“妈,我在长个子……”

“一会儿多啃两块羊蝎子补补,你这八成是离开了秦恕哥没照顾好自己。”洛建业毫不留情地揭了他的老底。

“才没有呢。”洛易阳又愤怒地啃了一口热乎乎的甘蔗,他现在起床都不用秦恕恕叫,吃饭啥的不是找石冬冬就是自己去吃,他才没瘦呢,他只是长高了。

大铁锅里的羊蝎子炖了快两个小时,洛建业盛在了炒菜的铁锅里端了出来,直接放在火盆里热着,一会儿吃完了还能涮菜。

洛易阳早就饿了,洛小六也跟着跑了过来围着洛易阳的裤腿哼哼唧唧地转圈圈,“吃饭喽。”

坐在火盆上的羊蝎子锅噗噜噗噜冒着泡泡,一锅酱香的肉很是诱人,带出的水汽把一屋子都染上了香气。

“我去放个鞭炮。”

洛建业在院子里抖开一盘红艳艳的鞭炮,拿着打火机就直接点燃了,洛易阳捂着耳朵大眼睛丢溜溜地看着院子,鞭炮噼里啪啦响了起来,火光伴随着炸开的纸屑还有烟雾,村子里也陆陆续续响起小年的鞭炮声。

等院子里安静了下来,只剩下一地喜庆的纸屑和散开的火药味,洛建业回屋把自己珍藏的好酒给拿了出来,“来来来,今天我们三喝点,洛宝要不要尝尝?”

徐婉和给了他一手肘,“洛宝才多大。”

洛建业嘿嘿笑了两声,“开玩笑,开玩笑。”

徐婉和给洛易阳温了一盒纯牛奶,四个人举杯一起庆祝小年,

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