盛长天带着许莼在楼上包间坐下，一边道：“这家主要做暹罗菜，暹罗人开的，南洋潮湿多雨又炎热，容易中瘟气，昏昏恹恹，暹罗菜香料多，极解腻祛风，吃了祛湿毒瘴气。”许莼果然闻到一股酸辣香味，直冲鼻尖脑门，另外又有些全然不同的异香。
店主是个四十余岁的娘子，肤色略棕，眉目轮廓深秀，披着鲜艳橘红织金纱罗，上来笑着与盛长天双掌合十打了招呼，丝毫没有怯态，只落落大方和长天打招呼：“盛三爷大半年没来了，这次又带了什么宝货？”
盛长天笑道：“来去还不是那几样，不过这次的瓷器好，你可以去我们商行拿一些，这次带了我家四弟出来见见世面。”又给许莼介绍：“这是香缇娘子。”
许莼便拱手行礼：“见过香缇娘子。”
香缇娘子看着许莼摘下斗笠，眉目清秀，已笑得犹如一朵花也似：“原来是盛四少，贵客光临，我去洗手亲自为四少做几样好菜。”说完果然下去洗手做菜。
盛长天笑道：“这香缇娘子在这里可赚钱了，收了我们的瓷器，一转手又能卖出去。她做菜手艺卓绝，但平日不大亲自做了，今日又有口福了。”
一时夏潮已亲自洗了一大盆木瓜、桂圆、菠萝等水果端上来，盛长天一一教他辨认一些不认识的水果如红毛丹、榴莲、杨桃、番荔枝、释迦等，林林总总竟有二十多种，盛放在玛瑙冰盘里，都有着独特香味。
盛长天也只命人切了来，让许莼略微尝了尝味道，并不许他多吃，只看他喜欢哪一种，便采办一些带着，其余都赏了给跟从来的吃了。另外又看到夏潮捧了许多酱料来一一拜访，盛长天指着一一给他介绍：“这暹罗菜最重调味，加上南洋香料繁盛，品种极多，这每一样味道都很独特。”
他指着除了闽州也有的鱼露、红珠葱酱、虾酱、蚝油等酱料，又点了几样暹罗独特的青、红咖喱酱、罗望子酱、南姜、九重塔酱、香茅酱、柠檬酱等好些酱料，许莼拿了筷子一一尝过一遍，夏潮笑着道：“少爷，这些酱好，我让他们多装些带回去，六婆肯定喜欢，在船上烤肉也好吃。”
许莼点头，果然过了一会儿便看到菜上来了，香蕉叶蒸石斑鱼，香茅虾球，咖喱虾，豆豉爆炒蟹，汤有两种，酸辣虾汤、椰汁鸡汤，这是怕许莼吃不惯，凉菜有辣椒腌制青木瓜、羹是燕窝烩生翅，凤梨饭，甜点则是一碟椰子糕，椰子糖。另外又有百香果汁等水果汁。
许莼尝了几样，果然味道馥郁浓厚，辛香甘鲜，鲜甜酸辣咸五味俱全，还都糅杂着强烈的新鲜香叶的香味。有些喜欢，有些则觉得太浓烈。
大部分味道都不错，尤其是食材极其新鲜，许莼吃完后便有些昏昏欲睡起来，懒洋洋靠在窗边看外边的碧海银浪，这窗边都爬着热带藤花，凉风习习，午后慵懒，他看着路过的人发呆，眼皮渐渐已经几乎要抬不起来了。
却忽然听到有人在
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