被剩下的小鱼，收起账本站了起来。
老规矩就是扔回堰塘，再长一年，来年更肥！
“哟，过年啦——”
小孩子迫不及待等着这个时候，等堰塘里的水重新放回去，抓起地上多余的小鱼，打水漂似的把小鱼打回去。
“嗨呀轻点，把鱼摔死明年没得吃了！”大人们笑着教训孩子，但也没拦着。
——其实到了来年春天，村里还会集体放鱼苗呢。
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“这个我们可以！”宋哲宗赵煦亲自提笔把天幕上的养鱼方式记载下来，尤其是那些前朝的书名，打算亲自去藏书楼里找找《陶朱公养鱼经》。
南宋就是在江南水域，正合适。
南宋的农民跟他想到了一起去。
宋朝不抑制土地兼并，百姓普遍没有田地，还好村里有堰塘。
“咱们村有堰塘，还有会养鱼的，多好的条件，大家伙一起来！”“得找个公平的，德高望重的，不假公济私的人来分。”
“对对，不能自己贪污下来，那咱们的鱼苗不是全白放了。”
“还得派人盯着，避免被人偷鱼。”
一个靠水的村庄里，农人七嘴八舌地出主意。
“让村里老人小孩闲着没事就去盯着。”
“要是怕孩子掉水里，就说水里有好吃的，下去把鱼压死了没肉吃了。”
吃肉对于小孩绝对是一个很大的诱惑。
吓唬小孩对于大人来说也是一个常用的招数。
解决了担心小孩溺水的麻烦，回到了最初的最大的麻烦：“那找谁来分鱼苗？”
最后村长一拍板：“采办鱼苗的事我来。至于大家的鱼苗数量，和如何分配，都写在劝农亭的粉壁上，大家随时可以去看。”
村人彼此一点头：“成！”
在粉壁上公开着，谁想贪污，就是公开处刑。
而且这时候因为造纸术和出版物的发达，村里识字的人也多了起来，写在粉壁上自己看不懂，总有其他看懂的人可以问问。
有了这个决定，一村人便风风火火开始干起来，很快邻村人知道了这个消息，也开始筹备……
【华夏食用食用菌的历史，最早可以追溯到新石器时代，在河姆渡遗址出土过菌类遗存物。】
《吕氏春秋》记载：“味之美者，越骆之菌。”
汉代的《神农本草经》记载了十几l种大型真菌。
到1300年的唐朝，华夏首次出现了系统描述食用菌种植的文字记录。
韩鄂《四时纂要》记载了食用菌的栽培方法：“取烂构木及叶，于地埋之。常以泔浇令湿，两三日即生。”
——这是一种符合现代食用菌栽培原理的方法，取烂木埋在地里，等同于现在人们在浅坑内填放培养料，出菇后不马上采收，打碎后埋入土内，是为了利用碎片扩大播种，施粪和淘米泔水是为了增加营养素。
唐朝还发明了木耳的人工种植方法，到宋朝时期，诞生了世界上最早的食用菌类专著——《菌谱》，书中记载了11种菌；元代《王祯农书》记载了古代人工栽培香菇的精髓。
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