因为?这个?季节,在农村,有几样东西不用?买,不怕偷,甚至送人都送不出去。
那就是折磨了无数农村娃儿的“秋季餐桌爆款”:南瓜、冬瓜、佛手瓜。
简直了!想想都是噩梦。
这里面冬瓜是最可?恶的,动不动就几十斤重,那么大一个?,切开吧,自己家根本吃不完,又容易烂,一个?大冬瓜切开,接下来几顿,全家人都要一日三餐的拼命吃了。
最后吃到想吐,实?在吃不下,就只能切块煮熟,拿去喂猪了。
第二可?恶的就是佛手瓜,这玩意儿随便在哪种上一棵,藤蔓爬得到处都是,一棵瓜秧上能结出好几百个?瓜,吃的速度根本赶不上瓜老掉的速度。
每年都是拼命吃,摘了到处送,实?在没人要,连猪都不愿意吃了,最后只能让它们挂在藤蔓上老掉。
这三样里面,唯一稍微有点可?爱的,就是南瓜了。
这个?小可?爱,嫩的时候可?以炒菜吃,老了摘回?家,堆在仓房里,可?以放到过年都不会坏,拿来煮个?粥,做个?南瓜饼啥的都行。
担心这帮外星人空有地?球菜谱、却?不知?道南瓜到底怎么吃,章启慧把秀红姐这个?“外援”给请了出来。
第67章
南瓜怎么做好吃?
这个陈秀红可太有发言权了?!
自从她嫁到章勤丰家之后, 吃的最?多的就是南瓜了?。
说出?去都怕人家笑话,现在都什么年代了?,居然还有人家会舍不得吃白米饭, 每次做饭的时候, 都是半锅米饭,再搭上半锅蒸南瓜。
米饭当然是给家里干活的男人吃的,女人就只能吃南瓜。
陈秀红自己娘家条件也不?是太好,但?至少米面管够,她活到这么大, 也就是在章勤丰家那几年,吃的南瓜最?多了?, 几乎顿顿都离不?开?南瓜、红薯、洋芋。
吃到后来, 胃酸都吃出?来了?, 陈秀红只能想办法,尽量把南瓜做的好吃点。不?过, 那时候有婆婆管着,可不?像在九姑婆这里,什么油盐酱醋, 都能随心?所欲,想用多少用多少。
九姑婆说要做一些样品, 拍成视频给客户看,陈秀红毫不?迟疑, 立刻搬了?几个大南瓜出?来, 好一通忙活!
什么南瓜饼、南瓜发糕、南瓜馒头、南瓜丸子、南瓜腊味焖饭、南瓜小米粥、冰糖烤南瓜……琳琅满目做了?一大堆。
这里面,最?让九姑婆惊艳的, 就是那道冰糖烤南瓜了?。
她决定收回“南瓜很难吃”的评价,再也不?嫌弃人家了?。
哪里是南瓜不?好吃?分明就是做南瓜的人手艺不?好!
陈秀红做的烤南瓜, 并不?是把南瓜去皮切块之后,放到空气?炸锅里烤出?来的,而?是先?挑选一个大小合适的南瓜,切掉南瓜尾部?一部?分,然?后把里面的南瓜子掏干净。
南瓜里外都洗干净之后,再把提前用各种?模具切好的南瓜肉,混着冰糖一起塞进?南瓜肚子里。
章启慧看了?一眼,差点没舍得?吃。
原来,陈秀红居然?用南瓜肉,做出?了?各种?爱心?、星星、贝壳、八爪鱼形状,全部?装进?去之后,再把切开?的南瓜蒂盖回去,拿牙签固定住,下面再裹上几层芭蕉叶,放在院子里他们?平时烤面包的大烤炉里,足足烤了?两个小时,拿出?来的时候,隔着一层南瓜皮,都能闻到里面甜美的冰糖南瓜的香味……
这道菜有没有征服外星文明的吃货们?
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