见他回过味来，歇了心思?，颜东铮这才缓了脸色，戴上厚厚的棉手套，拿起钢叉，伸手进窑又取出?只油淋淋、烫手的烤鸭。
他手艺不行，上一只片的太厚，鸭架还没片干净，这只便放在托盘里递给程飞，让他给隔壁厨房里忙活的宋梅香端过去。
宋梅香在做假蟹，按照《随园食单》里的菜谱做的，煮黄鱼二条，取肉去骨，加生盐蛋四个，调碎，不拌入鱼肉。起油锅炮，下鸡汤滚，将盐蛋搅匀，加香蕈、葱、姜汁、酒，吃时酌用醋。
如此烹制出?来的黄花鱼便有了螃蟹独有的鲜味，故称“假蟹”。
程飞到时，黄花鱼刚刚出?锅装盘。
程飞嗅着这股鲜香，朝案板上一扫，雪梨炒鸡、青蒸螃蟹、芙蓉豆腐、羊肚羹等，一盘盘一碗碗，摆满了条案：“宋姐今儿大手笔啊！”
宋梅香放下手里的黄花鱼，伸手接过托盘，笑道：“秧宝和慧慧第?一次拍戏，再加上布朗先?生这不是能吃肉了吗，给他们?庆祝一下。”
程飞笑：“现在不能叫‘布朗先?生’了，人家有中文名字——唐元明。杰森叫秦商周。”
“那挺好的，叫着顺口?。”
程飞没什么事，也不急着走，边看宋梅香拿刀片鸭，边道：“下午听布朗先?生说，想在咱华国办个民俗学校，给百分二十的股份，叫颜哥去给他当校长，校名他都取好了，叫《华国民俗大学》，老师就从民间请，什么双面绣传人、花灯传人、龙凤烛传人……”
“宋姐，你不是御厨的后人吗，可以跟布朗先?生申请一下，在他们?学校设个厨艺班。”
宋梅香听得瞠目：“很多手艺人都没上过大学，那也能当老师？”
“文化?课另有老师教，手艺人便只教手艺呗。”
“能行？”
程飞想想：“我觉得可行！”十年?运动，华国损失了不少人才，也让很多手艺人的生活陷入了困境，这会儿说高薪聘请，安排食宿，给学校所在地的城市户口?，他相信便是有人经受住了诱惑，其子女后代也会窜托着他们?应聘。
不过，这样的学校完全由?布朗先?生控股……怕是国家不会答应！
程飞不过一提，却?入了宋梅香的心，晚上吃饭时，忍不住在桌上询问了起来。
颜东铮打开荷叶饼，夹了片鸭肉、抹层酱、放些黄瓜丝……一层层弄好，递给秧宝，拿起碟子里的湿毛巾擦擦手：“布朗先?生只是随口?一提，具体?如何，有待商榷。”
布朗先?生听颜东铮提他的名字，立马纠正道：“老师，请叫我‘唐元明’。”
颜东铮：“……好，唐元明。”
布朗先?生这下满意?了：“你们?在说什么？”他现在只会几个中文字，大多还是听不懂。
秧宝咽下嘴里的鸭肉：“说你想在我们?华国办一所‘民俗学校’。”
布朗先?生颔首：“秧宝，你觉得我把学校建在哪儿比较好？”
何同志跟另一位安保人员互视一眼，不由?凝了凝眉，这事得上报。
秧宝当真想了想：“京市、沪市都行。我觉得你单独办校，不如将学校挂在京大这样的华国名校下，一来能把名气在极短的时间内打出?去，二来好招生，三来好□□，有什么事，前面有京大这样成熟的领导班子给你顶着呢。”
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