徐淮大口吃肉,点下头,六点多在学校吃的晚饭,吃了一碗面条,现在就又饿了。
“是的。”
徐小溪给他倒了一杯茶,“慢点吃,那需要我给你做点什么?还有我看人家学生上学都是家长去送饭,你需要我去送饭吗?是不是如果到一百天的时候还要开什么百天大会,你们周老师好还没说要不要开家长会呢?”
徐淮喝了大半杯的热水,听着他小姨的话,笑着看她,“小姨,你不用紧张,我也不用你送饭,我在学校里吃就行,家长会应该会开的吧,要等学校统一安排。”
徐小溪没经历过,她只是看网上这么说的,还有好些家长在群里说的要怎么照顾孩子,考试的时候是夏天,学校的饭菜跟门口小摊上的都不安全,万一吃拉肚子了就不好了,初三不让复习了,一次就要考中,所以她每次在群里都看到家长们很焦虑。
徐淮自己心里都有安排,他这几次测试的成绩已经能稳进到全阶段前三名了,但每次都是第二跟第三,从来没拿到过第一,但状态调整的很好,他觉得还能努力一把。
徐小溪倒不是紧张,她这几天就是看群里人说的太多了,所以才会想多问一些。
“嗯,我知道的,你吃完稍微在屋里走两圈再洗漱睡觉。”
徐淮点头,自己站起来把吃干净的碗筷都收好。
徐小溪是正月十九才把肘子正式上架的,她前天晚上就已经卤制好,然后在汤汁里浸泡上一晚上,这样的一整个肘子味道就更好吃。
肘子一般是用的猪的前肘,后肘肉比较老,而且韧劲很差,不适宜做,帝都最出名的酱肘子饭店叫天福号,制作工艺跟原材料采用都很有讲究,肘子很嫩,还酥,也不腻,酱汁即使用大葱蘸着吃都是香的。
其实距离江县大概两三百公里,是河南的某个县城,做的肘子也十分出名,是从七十年代开始的,就叫做宋记肘子,创始人姓宋原先是帝都某重要部门的专职厨师,后来转业来到河南某宾馆做厨师长,再后来太康肘子就开始蓬勃发展,在整个中原地区都十分有名。
徐小溪上辈子的时候去过河南,还特意去学习过,但遗憾没见到本人,但对味道一直都记忆深刻。
今天天气就比前两天眼看着要暖和很多,起码是从零下几度到十几度的天,这天有时候不是一天天冷起来的。
何姐接连在店里吃了两天饭,总算是有过正常日子的感觉了,七点多看小黑板上多了一个菜。
“肘子盖饭啊?不行,我现在还想吃点清淡的,我们家两个烧饼夹肉,两碗鱼丸汤,不过盖饭可以今天中午给他打包吧,让他去带过去,到地方热一下就能吃了。”
徐小溪记下来,“烧饼你要夹把子肉还是肘子肉?”
何姐之前吃都是把子肉,听徐小溪这么问,又仔细的看了一下黑板,上面果然在烧饼后面写了两种肉。
“那就肘子吧,你给我多放点青椒。”
徐小溪嗯了声,她进到厨房里忙起来。
何姐站在外面凑在窗口。
“小徐老板,我记得前天是不是来了一个外地的那个大高个的男的,他昨天就没来店里吃饭,是走了吗?”
她记得之前店里来外地的人,基本上都是要住好久,还有那个张大山,自己还关注了他,不过年轻人的东西有好些词汇都听不太懂,但还是会点赞的。
徐小溪也不知道,没联系方式。
“可能去玩了吧。”
何姐觉得也有可能,她刚刚正准备回到位置上,就看到人大步走了进来,店里上面的门头也不低啊,但他个子太高,进来是要弯腰的。
“嗨,
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