赵明柚想起来今天早上的事情,走到旁边蹲下来也伸手剥蒜瓣。
“小姨,我妈让我问你,盖房子的钱够不够,我们家里有钱,不够随时找我妈拿钱。”
徐小溪笑着摇头,都乱操心自己钱够不够,赵老奶奶也说过,“够得,放心吧。”
赵明柚嗯了下,“那行,小姨,你要是不够一定要说,那个啥时候会买狗狗啊?”
“也要等房子装修好住进去以后才买吧,到时候带你们去看看。”
徐小溪没想到他们小孩子都喜欢狗狗,就说过那次都惦记上了。
赵明柚就是这个意思,“好,那说好了。”他在所有大人里就最相信小姨,她说话算话。
徐小溪一般答应的事情都会做到。
蒜瓣剥了一碗,洗干净然后放到案板上开始切碎准备炒蒜蓉,拿上五六个小米椒,也切的碎碎的。
徐小溪打开炖着鸡爪的锅看了一下,鸡爪已经炖的都已经耙耙的,而且上色上的很好,色泽浓郁,直接盛出来放到一个大盆里。
再把锅洗干净,起锅烧油,把小米辣先放到锅里用油翻炒,然后再把切碎的蒜瓣放进去,反覆煸炒一直到出来蒜的香味,加上盐,耗油,跟适当的开水,一直炒到蒜蓉咕嘟咕嘟的冒泡收汁关上火。
砂锅从柜子里拿出来洗刷干净,底部刷上油,把洗干净撕碎的金针菇铺在上面,泡软的粉丝铺在金针菇的上面,然后就把炒好蒜蓉倒进去,最后把卤好的鸡爪鸭掌都倒进去,砂锅瞬间就给装满了,再倒上开水,基本上不完全没过鸡爪就行,因为主要是下面的粉丝比较吸汤汁,开火炖煮。
徐小溪接着就是做死面饼子,和好的面擀开,然后把调好的料铺满在面上,再一层层的叠上,用刀切开,排骨这会已经炖的七八成了,掀开锅盖,土豆跟豆角都放进去,死面饼子也都贴在锅边上一圈,刚刚够。
这顿饭基本上就算是忙完了,就等着炖煮开就行,计算着时间,等熟的差不多,最后把细粉跟香菇都放进去,这两样煮熟就能吃饭。
不过还是鸡爪粉丝煲先好的,因为鸡爪跟鸭掌都是熟透的,只需要把金针菇跟粉丝煮熟。
“吃饭了。”
徐小溪站在厨房里冲着外面喊了一声。
徐淮他们几个把小饭桌已经收拾干净,就连板凳都已经搬好,外面的雪这会是下到正大了,洋洋洒洒,真似鹅毛般,估计着是最后一场雪了,其实老百姓都希望下的够大,这样地里的小麦就不缺水了,不然水不够,春天还没完全暖和的时候就要扯管子浇地,冷的很,也很受罪。
徐淮过来拿筷子。
陈耳东吸吸鼻子,“小姨,这个好香好香,我真的很饿。”
他早上起来的时候爸妈就不在家了,早上就随便到楼下买了俩包子,一碗豆腐脑,吃完就来了,这会肚子早就咕咕叫。
“那一会多吃点,徐淮你垫着这块布端,砂锅有些烫。”
砂锅把倒是不烫,但里面的菜太多,就比较沉,需要再稍微托着砂锅底部。
徐淮嗯了声,跟赵明柚合作就把这个鸡爪粉丝煲端到桌子上。
徐小溪看灶腾出来,正好加上水煮开
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