徐小溪在家里和面擀皮准备包饺子。
徐淮到六点多有些饿了,拿起来桌子上的麻糖咬了一口,甜脆的又掉渣,上面的芝麻扑通扑通的掉,还粘牙。
徐池坐小马扎上在帮忙择芹菜,做芹菜猪肉馅的饺子,芹菜叶子可以留着拌上面蒸着吃,放上蒜汁,再滴上香油,特别好吃。
“小姨,明天上午蒸这个菜吃吧。”
徐小溪把面和好醒着,从厨房里出来,看徐池择出来的一袋子菜叶子,“好。”
徐淮吃着的太粘牙,张嘴说话都不舒服。
徐池转过头看见,还笑话他。
徐淮有些无奈,到厨房里,“我来剁肉馅吧。”
徐小溪把解冻好的猪肉拿出来放到案板上,“这样,先切成块,然后再剁。”她笑着看徐淮嘴里还在跟粘牙的糖挣扎。
徐淮别过脸不说话。
七八点钟,饺子全部包好,盖上布都放到外面的窗户台上,冻了起来。
外面下了一夜的雪,第二天早上七点多,徐小溪起来站到阳台上就看到外面又是白茫茫的一片,外面好像是刘奶奶家的小狗在跑着,雪地上都是它的小爪子印记,今天要去菜市场把明天要用的一些菜提前买回来,厨房台子上的饺子给端出来,下上三碗酸汤水饺,再把昨天的芹菜叶子蒸上,简单的吃上一顿的。
作者有话说:
第114章 宴请客人,粉丝丸子(上)
◎“一千斤”◎
这会整个楼道里基本上都有锅铲碰到锅的声音, 还有各种各样炒菜的香味,外面大路上,住在两边是独立小院的, 勤快的大爷大妈,已经拿起来大扫把开始扫自家门口的雪了, 碰见邻居也会停下来说两句话,扫雪也算是锻炼身体的一种,一会功夫身上也会热乎乎的。
徐淮早睡早起养成的生物钟,到点醒过来没磨蹭,穿上衣服出来。
徐小溪已经把芹菜叶子蒸上了,另外一个灶也已经把下饺子的水给煮上,她蹲在厨房里剥蒜瓣, 一会要捣蒜汁,跟蒸菜一起搅拌上,吃着可香了,在江县很多人都爱吃。
“小姨。”徐淮穿的还是睡衣,喊了一声。
徐小溪抬头看他一眼,“去洗漱吧,一会饭菜就好。”
她还准备今天去把那辆三轮车给买回来的,听昨天朱老师的意思, 过年兴许有优惠。
小县城说优惠就是真的优惠,不存在先涨价再降价的, 毕竟之前什么价格,大家都知道, 而且平常都是抬头不见低头见的。
徐淮嗯了一声去卫生间刷牙, 又到房间里把徐池叫醒。
徐池迷迷糊糊的也跟着起来洗漱好。
徐小溪这边捣好蒜汁, 锅里的水也都开了, 白白胖胖的饺子排队一个个的滚到锅里,用勺子推了一下,免得粘锅,就盖上了锅盖,肉馅的比较难煮,需要三开,等水开再倒凉水,差不多水开三次就能盛出来。
自家种的芫荽已经能吃了,择干净切成碎段放到碗里,里面再倒上盐,味精,醋,酸汤的底料就放好了。
旁边蒸的芹菜也熟了,掀开锅盖直接把篦子上芹菜倒进盆里,趁着热把盐倒上,这样盐能更好的吸收,然后就先晾上。
徐淮跟徐池都洗漱好,饺子也盛好,各自来端各自的饺子。
徐小溪捞出来一小碟腊八蒜,可以配着吃。
徐池爱吃蒸菜,他能吃上两大碗。
“一会我去卖车的店里看看,你们俩有自己的安排就去做,需要
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