“贺大哥,我们就客随主便。”
其他人也纷纷点头。
徐小溪把肘子最后调好的汤汁配上,看了一眼时间,十二点半整,只有长寿面,这个是要求一点左右上的,她面早早的和好,也揉成细长均匀的长条盘在油盘里,现在只用把面条盘细就可,长寿面一般都是要求一根不断地,也并不难。
阿姨看准备好也上手把肘子给端了上去。
这会菜也就全部上齐。
贺老先生很愿意品尝美食,特别是这样的十二道菜,为什么没做太多,主要是他觉得大家都吃不完,会浪费,直接也就定了这么一些,他先夹了一块凉拌的牛肉,牛肉本就是卤制好,味道就已经定下,调的时候斜着切上葱段,跟切成片的牛肉一起,一筷子要夹上牛肉配上一段葱,又解腻又劲道,更是好吃。
贺老先生吃第一口牛肉的时候其实有些失望的,沈老弟把这位厨师给自己推荐的神乎其神,但这道牛肉做的就有些一般,葱段切的稍微有些大,牛肉片的倒是整齐,但有说不上来的感觉。
贺惯中对父亲的表情再熟悉不过,他还没动筷。
刚刚的珍珠项链女士突然竖起大拇指,满脸惊奇的样子。
“这道回锅肉炒的十分好吃,肉不腻还很香,这个青椒后味有些辣,刚刚好,吃着我都想要一碗米饭了。”
贺老先生有些怀疑,怎么可能?桌子上的大盘子顺着就转了过来,他夹了一块尝了一口,现在这会还有些烫,肉质炒的很是细嫩的同时还很香,确实很好的手艺,他干脆动了最大的一块东坡肘子,看着色泽浓郁,夹的是上面那层q弹可口的皮,蘸上了汤汁,入口即化,肉质嫩滑,丝毫不腻,炖的火候明显很到位。
“来,尝尝这个,真不错。”他现在就怀疑那道凉拌牛肉有问题。
贺惯中吃到别的菜之后也是震惊,他也是个会吃的,别说省城,就是国内外也基本上吃了不少,但很少说用惊艳两个字来形容的,而且这道菜确实很普通,但就是有别的厨师做不出来的味道。
徐小溪十二点五十五分让阿姨把长寿面端上去。
一碗面条冒着热气,里面摆放的也很精致,小番茄,两颗青菜,一个圆圆的荷包蛋窝在上面,因为滴的有香油,上面有点点油花,看起来很是诱人。
贺老先生这会把十二道菜已经品尝完了,他觉得凉拌猪耳朵跟牛肉的味道一般,主要应该是在卤制的肉质上,不过这些都暂时不说。
“贺大哥,你这碗长寿面是真的漂亮。”坐在左边的差不多六十多岁一位梳着大背头的男士说道。
贺老先生拿起来筷子挑起一下,确实是一整根,他往年也吃过过的,但今年因为有前面的菜做了榜样,就更期待这碗面条。
一口下去,嫩滑劲道,汤鲜提味,好吃,他今天把一整碗面条都吃完了,就连汤都喝了好几大口。
这十二道菜其实基本上没怎么剩下,一是人不少,菜倒也不多,二是做的实在好吃,总是忍不住多夹几筷子。
徐小溪其实做了一中午的饭并不太饿,她在厨房里拿到一个番茄,洗干净,围裙都没来得及摘下来,随便坐在台阶上啃起了番茄,汁水大也很甜,就是番茄味少了些,没自家院子里种的好。
阿姨进来厨房打扫卫生看到好好地漂亮小姑娘不吃饭啃番茄。
“你可以给自己做点饭吃,这个主家很不错的,待人也大方和蔼,事很少。”
徐小溪摆摆手,“我也不太饿。”
阿姨看徐小溪也挺好说话的,边收拾卫生边跟她唠嗑,“你这看着年轻,手艺咋这么好,我刚刚出去就听见他们在饭桌上夸这些菜了。”
徐小溪听到她这么说,也是放心不少。
“谢谢阿姨。”
阿姨也不是多话的人,也没在多说,埋头收拾垃圾。
徐小溪吃完番茄又吃了一根脆绿的黄瓜,嘎崩嘎崩的,特别好吃。
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