龙腾飞在酒店里睡到中午,起来洗澡,换上一身干净的衣服,又开了两个小时的视频会议,才来了店里。
“徐大厨,下午好,我来了。”人未到,声先至,已经快饿死了。
徐小溪串了好多肉,满满当当的摞的很高,毕竟一只羊要是真的要吃,是要吃一段时间的,她都摆放在盘子上,肉块都切的大小一样,笑着跟龙腾飞打招呼。
“下午好。”
龙腾飞看到这么多肉,先是哇了一声,然后坐下来。
“徐大厨的刀工还是一如既往的好。”
徐小溪看了看,切菜不算是刀工,真正的刀工应该考验在雕刻上,那很难,比如用萝卜雕刻出小兔子的样子这是比较简单的一种。
“我们就在后门那块架炉子烤制就好。”后门其实比较空无,再往那边走过去,就是一片待规划的地,现在也有人在种菜,还有其他的果树,石榴树,上面的石榴结的拳头大小压满了树枝,还有已经裂开了口子,里面的石榴籽红的晶莹剔透,柿子树上的柿子一般都等不到熟透大家都会摘了,不然就便宜了小鸟,而且也没上农药,导致上面有些生的虫子也挺多的,但相应自然长熟的柿子味道甜的十分软糯,加上面搅拌成糊糊,用油煎着吃,做出来的柿子饼脆香甜。
快到中秋节,今年风调雨顺,全是大丰收。
龙腾飞站起来也伸手干活,他问了徐小溪炉子都放在哪里,又开始烧炭。
徐小溪到冰箱里拿出来一个菠萝,切成四方的跟肉差不多大小的样子,穿插在肉块里。
龙腾飞虽然积极且勤快,但确实不会点烧烤炉子,这么一会的功夫,全是烟,一点也没着起来。
徐小溪看着串的不少的肉串,这会已经是下午四点多,天气有些凉意,不过大家穿着卫衣,长裤又刚刚好,不冷不热的,外面胡同里大家唠嗑的特别多,她闻到烟味越来越重,站起来就去了后门。
“怎么了?是点不着?”
龙腾飞回头看到徐小溪有些尴尬,他很想表现的特别绅士,“啊,是啊。”
徐小溪上前接过他手里的蒲扇,看了一下,又拿出来可以打火的钳子在上面点了一下,然后再用扇子慢慢的扇,没一会碳就着了起来,烟也少了。
龙腾飞站在徐小溪的后面。
“哦,徐大厨,你真的很厉害,我佩服你。”
徐小溪使劲憋住自己的笑,把扇子递给他,“你慢慢扇,我去整理一下,要等陈思过来再开始吗?”
龙腾飞掏出来手机看了一眼。
“不用,我请的别的客人也快到了。”
徐小溪只疑惑了一秒钟,就听到外面有人进来。
徐小溪从后门回到店里,就看到赵大爷,郑大娘,韩大爷都喜气洋洋的到了。
韩大爷笑呵呵的,“小徐,烤串在哪里呢?”
徐小溪指了指桌子上的盘子里,“刚刚串好,还没开始烤呢?”
赵大爷哦了一声,心里还惦记着别的呢,“小徐,烧饼还能做不?”
徐小溪摇摇头,“不行的,芝麻没了,炉子也关了。”芝麻的问题还不算大,炉子的温度达不到,是做不出来烧饼的。
赵大爷有些遗憾,他还想吃烧饼夹羊肉呢,那个吃过之后人很难忘记,小徐老板的手艺他是奉为第一的。
徐小溪这边把先串好的肉串端到后面,一个板凳再一旁,盘子正好放上
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