就好了，您这个酸菜的颜色其实不太对，高温炖煮的时候，如果洗的好，酸菜颜色会是发亮的，而您这个酸菜上的盐分没处理好，还有炒酸菜的时候要大火爆炒，别火太小，酸菜炒不出来那个香味。”
徐小溪简单的说了两句，她其实不太敢指点长辈做饭，毕竟人家做了几十年，你多一嘴的说，其实人家也未必领情，但大娘很真诚。
大娘听完徐小溪说的，觉得自己全中，确实不是大火猛炒的。
“行，我记得了，下次改进。”这边把豆皮过秤，然后递给她，“小徐老板，咱们菜市场的人说到你看菜买菜还有做饭的手艺都竖大拇指。”
徐小溪谦虚的笑笑，给大娘扫码付钱，是大家对她很好。
“大娘，谢谢，那我看看血肠。”
大娘应了一声，端起来自己的碗看看里面的饭菜，叹了一声气，咋做饭几十年，还没长点记性勒，下次一定要试试徐老板的方法，肯定好吃。
徐小溪在菜市场又买了血肠，也就没多留，就打着伞回去。
下午四点半，李瑶拉着吕和，俩人今天中午没来吃饭，这会跑的可快，但到门口就看见了暂停营业的牌子，就知道这会店里不会有啥吃的。
徐小溪中午休息了一会，就在店里打烧饼，还给徐淮发了消息，给徐池的电话手表发得信息，让他们俩记得带朋友来家里吃饭，准备的多，回去给赵奶奶汪大爷带一些，老年人都特别喜欢吃老式的烧饼，王爷爷走了想吃也买不到称心的。
“姐姐，我来拿饺子。”李瑶趴在窗口吸吸鼻子，真香。
徐小溪看到她过来，从冰箱里取出来，“你拿回家赶紧冻冰箱里，然后煮的时候就滚三开，一定要煮熟啊。”
李瑶哦哦两声接了过来，问了多少钱就从兜里掏，“姐姐，那个烧饼还卖吗？”
徐小溪这会盘子上放了十几个了，本来想说不卖的，但看着小姑娘，“卖吧，但只能卖给你四个。”
李瑶立刻就笑了起来，“谢谢姐姐。”
徐小溪听着这一声声的姐姐，“给你。”
吕和跟李瑶拿过东西才抱著书开心的回去了。
徐小溪看看时间就开始做饭，大锅抬上，热锅热油，然后就把切好的碎酸菜给全部倒进去，趁着大火的热锅劲，不断翻炒，然后再把切得五花肉也倒进去煸炒，这个时候五花肉煸炒出来的油让酸菜更香，酸菜的脆爽酸也削弱五花肉的腻，再把葱姜倒进去，煸炒出来香味，倒上开水炖煮。
这会厨房里已经全是香味。
周老师拖堂五分钟。
赵明柚烦恼加倍，有十分钟，自从徐淮跟自己说小姨做了好吃的在店里，他的思绪已经飞走了，心早就在店里。
徐淮收拾一下自己周六日要在家里写的卷子，学习是要扎进去踏踏实实的学的，不可能只靠自己的那点小聪明。
“你着啥急，早晚能吃上，现在就算是到店里，我小姨也没做好呢，还要等徐池跟他朋友呢。”
赵明柚看他收拾东西那么墨迹。
张悬班倒是没拖堂，从自己班级过来，就坐在徐淮旁边的空位上。
三个人到店里的时候，徐小溪刚刚倒上开水，在洗粉条，跟切血肠，还剩下一盘没炒的酸菜，等到开了再下进去，爆炒过的跟没炒过的直接炖煮的味道是不一样的。
锅里咕嘟咕嘟的冒着热气。
赵明柚一进来就鬼哭狼嚎。
“小姨啊，你知道我这周过的是什么日子吗？徐淮他有天早上吃了烧饼夹肉，不告诉我，我到的时候就闻见了个味。”
徐淮伸手就搂住了他的脖子。
“你少在我小姨面前诬陷人。”
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