但是沈清有妙招，她让陈伯把锅炉摆到店门口。
用大?鸡架和?小鱼小虾熬出来的高?汤，鲜香味十足。再配上粉丝、香菇丝、蛋花、以至金华火腿、猪皮、鱼肚这些肉眼看得见的上好食材，放进?高?汤里一煮，更是香气扑鼻。
加了淀粉煮的浓稠的碗仔翅起?锅装碗，色泽是漂亮的棕色，再点上浙醋，真是酸中带香，闻着都流口水。
“这看着好像鱼翅，料这么好这么足，我到要尝尝看有多好吃。”被沈清安排来当托的红姐立马掏钱买了一碗，吃了一口就?举起?大?拇指：“好赞的口味，比鱼翅还美味……”
话还没说完，红姐已经专心干饭了。
因为陈伯做的碗仔翅是真好吃，天上地下独一份的好吃，她吃的美滋滋，周围的人一看，本来就?被香味馋的流口水，这下看红姐吃的这么美，立马全都涌进?店里买碗仔翅吃。
小碗五块，加了鹌鹑蛋的大?碗八块，还送一份鱼丸，这么便宜的价格，谁来都吃得起?。
然?后一吃，立马被碗仔翅香掉舌头，全都狼吞虎咽吃起?来。
陈伯做的碗仔翅，吃过的都说好。
开?业第?一天，陈伯碗仔翅就?以高?口碑在庙街传开?。隔壁糖水阿嬷遇到店里客人对碗仔翅好奇，还安利大?家去尝尝，说特别好吃，她也爱。
因为沈清卖的碗仔翅和?糖水阿嬷不是一个品种的小吃，她又记得沈清给她算命的好。
所以一直给店里的客人推荐陈伯碗仔翅，店里的客人都奇了：“哪有推荐别人家的小吃，不给自己家留客的？”
“我糖水庙街独一无二，陈伯的碗仔翅也是庙街独一无二。”糖水阿嬷很自信：“你们吃过了陈伯的碗仔翅，也会想吃我的糖水，我怕什么？”
再说了，和?气生财。
人家神算让她赚的盆满钵满，后半辈子的养老金能?养她三辈子了，她还有什么不知足的？
开?业第?一天，小吃店生意爆棚。
沈清他们准备的食材，没到晚上八点就?卖完了。为了照顾慕名而来的顾客，沈清他们还临时加单，帮忙处理食材。
到了晚上11点打烊，沈清和?牛素芬盘账，发现一天的营业额竟然?有一万三千多。
“我的妈呀，怎么这么多钱？”牛素芬和?陈伯他们都傻眼了：“碗仔翅这么赚钱？”
“我的碗仔翅这么受欢迎？”陈伯就?算亲耳听见了沈清报账，还是不敢置信：“竟然?卖了一万多港币？”
这逆天的营业额比起?在小渔村摆摊卖碗仔翅的时候，简直一个天上一个地下。
“是呀，陈伯的碗仔翅就?是这么赚钱。”沈清笑着肯定：“但是我们的纯利润没有这么多的。”
店里用料实在，光是高?汤就?熬了十几?锅，加上杂七杂八的成本，一天下来将近一千块。
还有鱼丸佬的鱼丸，提前和?鱼丸佬说了。包他一天，按照他平时的营业额来算。
包一天是一千五，但是今天店里生意好，鱼丸佬的鱼丸免费送出去的也比他平时卖的翻了一倍。
于是沈清和?牛素芬他们商量
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