了些。唉,朝里的那些争斗我是不大明白啦,不过你放心,我们都是站在你这边的,大王虽然......嗯,有些偏心,不过,他也不错啦,我父亲可是说了,你拿自己跟商君比比,你就会觉着自己还是很幸运的。”
秦鱼失笑,道:“你要说大王偏心,我是承认的,不过,他不是偏向别人,是偏向我的。行了不说这个了,我带你去吃好吃的。”
蒙嫣和虽然很不认同秦鱼说秦王其实是偏心他的话,但既然秦鱼不想说,她也不没眼色的继续这个话题,她好奇问道:“是什么好吃的?这里的特产吗?”
秦鱼笑道:“算是吧,我跟你说,有了它,就是远在关中秦国,也能吃上洞庭产的新鲜水果了。”
蒙嫣和眼睛一亮,道:“那我可得要好好看看。”
秦鱼带蒙嫣和去了另一个厂房,跟制糖厂和造纸厂的露天不同,这个制造水果罐头的地方,可就是在宽敞干净的室内了。
这种室内大厂房占地面积超过了五百平,室内横梁和立柱全部都是古木,墙体则是泥砖垒砌而成,表面涂抹熟石灰,屋顶上覆盖瓦片,地基挖的很深,不仅有排水管道,还有供暖管道,属于是生活和工作两不误的一排大屋。
秦鱼先带蒙嫣和去品尝水果罐头。
蒙嫣和看着粗瓷大碗里黄白的果肉和蜜色的汁水,先用调匙舀了一点汁水送入口中,甘美丰富的汁液瞬间调动起她所有的味蕾,甜的她几乎要灵魂出窍,好
半晌,她才惊叹的问秦鱼:“这可比蜂蜜甜多了,这是...拓浆?”
拓浆,就是甘蔗汁的代称。
秦鱼笑道:“这是冰糖汁,跟是用拓浆结晶成晶体,再化入水中制成的,比拓浆更甜,也更洁净。”
红糖是甘蔗汁熬煮凝固成的,冰糖是甘蔗汁熬煮到一定程度之后,静置放凉在容器壁上结晶而成的,两种都是甘蔗制成的,都是甘蔗糖,但分属不同的形态和口感。
但都是甜的,只要是甜的,那就有广阔的市场。
蒙嫣和又尝了果肉,通过气味辨别出来:“白的这个是梨子吧?我记得梨子是秋天采摘,现在才端午时节,你是怎么将他们保存至今的?”
她以为这碗果品是用新鲜的梨子做成的,谁知,秦鱼却是告诉她:“你吃的这碗水果罐头,就是去年秋天梨子成熟的时候做成的啊。”
蒙嫣和喃喃:“罐头?”去年秋天做的罐头,还能等到今年夏天拿出来吃,那如果运去咸阳、邯郸、临淄,甚至是常年苦寒的燕蓟之地......
嘶,不敢想!
秦鱼笑道:“不错,这种水果罐头,才是咱们洞庭郡迅速揽财的至宝,你觉着如何?”
蒙嫣和还能觉着如何,她只能一字三叹道:“天下至美。”
要说制造水果罐头,第一要素就是要真空和密封,真空可以通过煮沸来杀菌尽可能的赶走空气,但要做好密封,可是不容易的一件事。
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