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他虽然看不懂小爹写的字,但他能理解小爹画的画,上面画了很多新奇的菜肴的做法,看到锅子那一页,发现小爹在上面还写了鱼丸的做法。

正巧听见村子里有叫卖鱼的,田遥推着郁年去买了一条回来,槐岭村的人家都不太吃鱼,因为不论怎么做都始终有腥气,但田遥很喜欢。

因为小的时候他生病,小爹就给他做过一次鱼丸汤,那是他第一次吃那么鲜的吃食,后来只要他生病,小爹就会打发爹爹去捉鱼,然后给他做鱼丸汤吃。

他们说好过年的晚上吃锅子,但田遥还是准备了一些菜,因为过去的每一年,村里的人都会给他送一份菜过来,他也得回礼才行。

爹爹和小爹去世的第一年,他实在顺婶子家过的年,那个时候田玉生还没有成亲,在家过年也只能吃个年夜饭,所以都是他跟顺婶子两个作伴。

第二年田玉生成亲了,他们一家人邀请田遥去他家过年,但田遥就没有再去了。

顺婶子知道他的心思,所以到后来每年过年的时候,都会给他送菜。

大年三十的一早,田遥就忙活起来了,连带着郁年也跟在他的身边,给打下手。

那条鱼田遥已经事先杀好了,这会儿切掉鱼头,把鱼从中间切开成两半,去掉鱼骨,他的刀法很好,几乎是手起刀落,鱼骨就和鱼肉分开。

郁年看着他熟练的手法,想着就算是没有被废双腿的自己,估计也没有办法像他一样这么熟练。

“是你爹爹教你用刀的吗?”

“不是,是小爹爹教我的。”田遥摇了摇头,他说完才反应过来,“不对啊,小爹爹这么温柔,怎么会用刀呢?”

郁年看着田遥的反应,就越来越觉得古怪。

“算了不想了,好好过年。”

第20章

田遥把鱼骨放在一边,对郁年说:“今晚吃锅子,汤底就用鱼骨来熬吧。”

郁年对厨艺一窍不通,只能是田遥说什么就是什么:“你确定,要用小爹爹剩下的辣椒来做吗?”

田遥点了点头:“当然了,我也想让你尝尝我小时候吃过的,最好吃的东西。”

这条鱼很大,鱼肉剃了四块下来,田遥把剩下的鱼肉切碎,然后在砧板上开始剁肉,鱼肉剁成了肉糜,田遥用手搅拌了一下,又让郁年帮他拿了两个鸡蛋,只用蛋清,搅拌上劲,然后反复摔打,鱼糜就有了韧劲。

起锅烧水,将摔打好的丸子下锅煮好,就成了白嫩嫩的鱼肉丸,这是他第一次做,就成功了。

小爹的画画得好,他的动手能力也不错。

他将这些丸子分了好几份,一份给顺婶子家,一份给刘之家,一份送到村长家,剩下的一份留给他们自己吃。

他去送完鱼丸,又被他们回了礼,张嫂子从主家带回来的点心,刘之做的蒸碗,还有村长家给的干果。

到下午的时候,就不能再串门了,每家人都守在自己的家中,一家人团团圆圆,烧着炉子,一家人围在一起,炉子边烤着些花生干果,空气中都是香气。

田遥他们也在房间里,烧起了小炭炉,开着窗用来做锅子的鱼汤已经熬得雪白,田遥在用小爹的方法,将那几个辣椒在锅中无水无油地烘干,做的时候呛得他咳嗽了很久,才总算把这点辣椒烘烤得表皮微微泛黄,但又没有糊掉。

他找了个擂钵,把烤好的辣椒

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