先去教朱福来和赵娟两个学徒做羊角包。
蛋糕店还在装修，所以他们暂时用的是奶茶店后厨，好在奶茶制作更多的是在操作台，后厨一般是用来制作一些半成品，不会太拥挤。
沈鱼给两个学徒演示了一遍，两人眼都不眨地盯着学，生怕看漏了。
沈鱼一边做一边给他们讲解，很是细致，两个学徒心里十分感激。
他们私底下都说，遇上好人了，教手艺态度还这么好。
尤其是朱福来，他以前跟人当过学徒，虽然是自家亲戚，可关系并不亲近，是个一表三千里的远房亲戚。
他读书不成，找不到工作，家里为了送他去学门手艺，找了不少关系才求到这个亲戚头上。
结果待了几年，头一两年基本上什么都没学会，尽给师傅干杂活了。
这个杂活并不是师傅有意磨练他，他去学白案，师傅让他劈柴挑水收拾后厨，师傅家的家务活他包揽了大半，还得给师傅家刚出生的孙儿洗尿戒子。
过年回去跟家里人说，他爹妈都是老实人，觉着好像不太对，也说不出反驳的话，只会说让他听师傅的话，先干两年活，不给人家干活，人家咋会传你手艺。
后来终于肯教他了，也扣扣搜搜，两年了只肯教一些最基础的，和面、揉面、搓条、制皮这些。
后来因为师傅家小儿子欺负女孩子让他撞上了，拦了一下。
他觉着这不对，就跟师傅说了，以为师傅会管教他儿子，结果师傅找了个借口，说他手脚不干净，把他给撵了。
他们一家子都是老实疙瘩，明明是受了欺负，也不知道找去闹。
朱福来白干了三四年，光学会点儿白案基础，自己单干也不成。
家里条件差，朱福来也不想继续给人当学徒了，硬着头皮出来找工作，就被沈鱼给招来了。
现在他已经完全忘记自己曾经怎样抹着眼泪，跟家里人说：“这辈子都不去当学徒了。”
他现在就是学徒，小老板就是师傅，真正的，有德行的那种师傅。
虽然小老板说不用这么想，可朱福来心里就是这么认定的。
赵娟受他影响，也觉得这就是师徒关系，他们私底下还排了辈儿，因为都争当大师兄/大师姐，约好等最后一次开业前的考核，谁成绩好谁就是大弟子。
沈鱼做过一遍，又让他们试做，他看着，在一边指点。
两人做好的面包出炉，各挑了一个出来互相品尝，看烤得怎么样，有没有问题，问题出在哪里。
两个新手的作品自然不如沈鱼做的，各自都有一些瑕疵，比如太硬太干，口感偏酸等等，难吃倒是不难吃，就是没有沈鱼烤的香酥可口。
等他们尝完，正要复盘制作流程，外面有个店员推门进来。
“小老板，有个客人说闻到我们后厨有烤面包的香气，非要买……”
沈鱼挑了挑眉，奶茶店里弥漫着奶香茶香果香，竟然还有人能闻出来面包香，嗅觉停灵敏。
而且这人肯定没少吃西点，不然也不会分辨出来。
“你没跟他说咱们这是奶茶店？”
“我说了。”店员无奈道：“他说咱们店烤了面包，就应该拿出来卖，不能只拘泥于卖饮品，如果兼卖蛋糕面包，能够扩大市场，销路会很不错。”
她略有些艰难地背完这段话，为了不传错话，真的很难为她了。
沈鱼笑了笑，这人还挺有意思。
“走，我跟你出去看看。”沈鱼说。
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