定的正月初七开业，开业之前，沈鱼忙忙碌碌，到开业前一天，不经意地就发现，沈桥的腿，不知不觉好了。
这是好事啊！沈鱼心中大喜，非常迷信的认为，这是个非常好的兆头。
开业那天，一大早，沈桥和一众员工就到了店里。
新装修过的店铺，被打扫得干干净净，窗明几亮，路人从外面一看，到处干净亮堂，很容易就心生好感。
员工们也都收拾得干净整齐，暂时没发员工制服——发不起，一套棉袄几十块，四个人就是两百多，沈鱼没钱了！
但沈鱼给定了帽子、围裙和袖套，一人两套，用来换洗，提前跟她们说过，必须保证这些装备看着是干净的。
三件套用的都是米黄色细格子布，暖色调，不太受脏，但也不容易藏污纳垢。
围裙上有个比较大的花体“沈记”，裙摆、帽檐、袖套收口的地方，沈鱼让人给缝了一条甩尾巴的小鱼。
看起来好像很多余，最起码余婶子刚听听说，要给她们员工订这些装备的时候，就私底下跟他说过，不用多花这个钱，浪费。
余婶子是替他打算，没这些装备，她们弄脏了衣服，回家自己洗。
有这些装备，是她们方便，对沈鱼这个老板能有什么好处。
可沈鱼坚持，余婶子就不多说什么了。
结果等这些东西都做好了，大家一齐穿戴上，看着立刻就不一样了。
余婶子也形容不出来，就是觉得，自己整个人都不一样了，特别得劲儿。
她想到那些工人，穿着工作服出来，个个挺胸抬头的，她这也算工作服吧？
其他几人也都很高兴，杨婶子小心翼翼摸了摸身上的围裙，这么好的布料，做围裙了，她都生怕给弄脏了，舍不得啊！
新店开业，张老板之前还问沈鱼，要不要放两挂鞭炮，被沈鱼给拒绝了。
就开一麻辣烫店，太大张旗鼓了，而且开在人家厂子对面，机械厂正上工的时候，他在外面放鞭炮，影响不好。
所以沈鱼只在店子旁边的墙上，贴了个开业大吉，前三天全场九折的大红纸。
一九八六年阴历正月初七，早上八点，沈鱼的第一家店铺，沈记麻辣烫，就这么悄无声息的开业了。
四个员工按照之前培训好的，各自到各自的岗位上待着。
然而食材早就准备好了，底汤也在大灶上热着，除了看着锅的周婶子，其他人都无事可做。
杨婶子心里发慌，怎么一个客人都没有，没有客人，老板赚不到钱，她这工作能干多久啊？
其他人倒还好，早就跟沈鱼合作过，知道他之前摆摊的时候生意就好。
现在开了店，环境更好了，菜品价格没有涨，没道理突然就没生意了。
沈鱼也不急，卖吃食，一般情况下，都是饭点儿的时候生意好，这会儿机械厂已经开工了，八点多，路人没几个，没生意很正常。
“大家都吃过饭了吗？”沈鱼问。
其他人都点头，要上工哩，怎么能饿着肚子过来，哪家都是这样，要出去干活挣钱的人，家里得优先让他吃饱了。
沈鱼揉了揉肚子，笑着说：“我和沈桥还没吃，我去隔壁买点儿面条，先吃点儿。”
正说着，王老板推门进来：“嘿，我还想着，你说今个儿开店，怎么早上不见人，现在人都上工去了，没客人吧？得，我给你开个张。”
沈鱼笑道：“谁家
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