捆好的竹子上处理竹子的枝叶，掐头去尾，只留中间有用的一段，一边做一边走神。
除去工业元素，古代的有钱商贾一般集中在盐、铁和钱庄，除此还有茶叶、丝绸、瓷器等等这些受权贵喜欢的，盐铁和钱庄是不用想了，这些都是受朝廷把控的。
茶叶、丝绸、瓷器等他既没有门路也没有这方面的技能，至于做建筑，可以是可以，但并不适合从零起步，现在画图纸来做只是在给他人做嫁衣。
那剩下的就是服务业了，民以食为天，做好了不愁没钱，但是以他现在的厨艺PK大厨有点儿难，但可以胜在新意。
这安和县的吃食他大致看过一遍，没有做火锅的，要不做火锅？
火锅不需要很高的厨艺，最重要的是配菜、刀工还有底料，他目前的水准可以应付。
竹林里突然传来声音，沈文宣削竹叶的动作一顿，警惕地朝声源望过去，手上慢慢地将背篓里的斧头拿出来。
远处的野草堆里草叶剧烈抖动，里面传出一连串奇怪的叫声，听声音好像不只有一个，声源逐渐靠近。
沈文宣站起来，试了试斧头的手感，目光发寒。
“扁罐罐、扁罐罐。”
野草丛里突然飞出一只花里胡哨的鸟，紧接着落地，另一只同样花里胡哨的鸟也从野草堆中出来，一边怪叫着一边向它冲去，顷刻打得难舍难分。
“扁罐罐扁罐罐扁罐罐！”
野草丛里还有一群助阵的。
沈文宣：“......”
默默放下手里的斧头，捡起地上被截去的细长的竹子顶端开始编简单的竹网，竹子的顶端是许多竹叶合拢成的簇状，编起来比较容易。
正旁若无人打斗着的鸟沈文宣认识，是雄竹鸡，草丛里助阵的应该是雌竹鸡，好斗，艳丽、体型小、不畏人，关键是肉质鲜美、补中益气，大补，可比山鸡强多了。
别问沈文宣为什么懂这么多，问就是吃过。
等沈文宣编完了，两只雄竹鸡也决出胜负，正要分开，沈文宣竹网一罩，捕捉成功，绑上翅膀，丢入竹筐。
草丛里的雌竹鸡觉出不对劲，开始四散逃跑，但晚了，沈文宣一个都没打算放过。
日头西斜，竹林里陷入昏暗，沈文宣数了数自己意外得的战利品，五只雌竹鸡，两只雄竹鸡，扁罐罐扁罐罐地在背篓里叫个不停。
为了避免迷路，沈文宣收拾好自己的东西拖着一捆竹子向竹林外走去，出了竹林日头还有一线，等回到家天色就彻底暗下来了。
沈文宣先去打水洗漱了一番，没有水缸每次用水都要现打，得把买水缸列入计划，这一笔笔的都需要钱，而且开火锅店的成本不低，他得再想办法挣点儿钱才行，至于等月末的香花院的银子，他没有耐心，且不会把希望只放在一处。
晚餐沈文宣本想宰一只竹鸡尝尝，但拢共就七只，个头还不大，沈文宣想了想还是算了，在院子里用竹子围了一块鸡圃，从杂物房拿了点儿茅草垫上，直接将七只竹鸡丢进去养着。
七只竹鸡叫了一路，现在反而老实了，紧挨着坐在茅草堆里。
沈文宣见它们一动不动，趴在竹栏上用竹枝戳了戳，竹鸡他只吃过没养过，可别死了，进他弟弟的肚子当补品不好吗？
第16章
昨晚沈文宣借着油灯做好了家里所有窗户的镂空，此时小心地嵌上去，室内不至于一览无余，也不影响采光。
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