宿明泽表示,他已经是一个成熟的食客了,绝对不会被食物的表象所蒙蔽,即使这盘菜看起来再像水果,那也是一盘肉!
“这个是荔枝肉。”蓝叶舟介绍道,“用的是整块的后腿肉切成小块,在水中滚煮了二三十次后捞出,下油锅炸,炸透后放入冷水里面浸泡,外面的那层肉皮就皱了,看上去像是荔枝壳的纹路。”
“确实挺像的。”宿明泽点头表示肯定。
如果是其他人,可能还达不到这种效果,但是在蓝叶舟的手下,真的就能以假乱真了。
“哈哈,我做的,当然像啦~”蓝叶舟也不客气,接受了这一赞美,顺口讲解起了后续的做法,“自从酿出了几种常用的酒,好些菜我都能用上更加正宗的烹饪方法了。这些荔枝肉我差不多用了半斤酒,半斤水,以及一小杯的清酱,放入锅里一起炖煮,出锅后是比较酥烂的口感,你快尝尝味道怎么样?”
闻言,宿明泽顺势拿起筷子,夹起其中一颗放进了嘴里。
果然如同蓝叶舟所说,成菜后的荔枝肉口感软烂,口味微咸,夹杂着一股淡淡的酒香。因为肉是整块进行制作的,咀嚼起来不至于太过松散,带着点儿软嫩的嚼劲。
口感最好的还是要数外面那层荔枝皮,皮上粗糙的一粒粒凸起与舌尖进行摩擦,产生不一样的进食体验,似乎连感受到的味道都增加了,让人不受控制地咀嚼起来,丰沛的汁水随之挤压而出,鲜味溢了出来。
蓝叶舟也跟着夹了一颗,没像宿明泽那样只咬了一半进嘴里,他是一整颗往里塞,吃相莫名有些豪放。
一颗荔枝肉的大小只比普通的荔枝小上一圈,还是很扎实的,因此在吃进去一整颗荔枝肉后,蓝叶舟就说不了话了。
想要发表一下看法,舌头却被压住什么也说不出来,这个意外让他的表情变得苦涩,五官皱成一团,却又因为吃到了好吃的,没一会儿就重新舒展开来。
他脸上的一系列反应都被宿明泽看在眼里,吃完剩下的那半颗荔枝肉后,幽幽开口劝说了起来:“你慢点吃,我又不会和你抢。”
蓝叶舟瞪他,他是在担心菜被宿明泽吃完才吃得这么急吗?并不是啊,他只是对自己嘴的大小没了正确的认知。
大口吃肉果然不适合他。
“叽叽!”原本窝在蓝叶舟的肩膀上打盹儿的奶黄包受到了香味的吸引,眼睛还没睁开小鼻子已经在不停地嗅闻空气了,小爪爪勾住了蓝叶舟的一缕头发,急切地叫出声。
即使它不会说话,两人也听出了它想要表达的意思。
“你们在吃什么好吃的,让鼠鼠也尝尝!快,炫鼠鼠嘴里!”
蓝叶舟抬手用指尖在奶黄包软乎乎的肚子上rua了rua,把它提溜到了一旁的鼠鼠专用小餐椅上,用眼神无声询问起了宿明泽,能不能把这一大桌美食分奶黄包一些。
毕竟是请人家吃饭,怎么也要征求对方的同意。
对于蓝叶舟的询问,宿明泽表现得十分大方,这颗奶黄包还是自己送给小老板的呢,算是自己人……自己鼠,蹭个饭而已,小意思了。
得到允许,蓝叶舟这才从背包里拿出一套奶黄包专用餐具,脖子上围好特制的小兜兜,给它也夹了一颗他们正在吃的荔枝肉,还浇了一点淡淡琥珀色的汤汁在上头。
奶黄包胖乎乎的身子支棱起来扭了扭,朝着蓝叶舟深情地“叽”了一声,又对着宿明泽鞠了一躬,才扭头朝着荔枝肉扑过去,与它来了个近距离贴贴。
今天也是爱干净讲礼貌的好鼠鼠一只呀
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