现在买不起的长寿面,便有了主意。
给琴说了做法,琴让下人将刚宰杀的母鸡清洗干净后,切块并用冷水烧开,加上葱段跟生姜除腥,待水开之后撇去浮沫,然后继续盖盖烧煮。
琴看不出这跟之前的炖鸡有什么不同,但是现在她已经不会来阻止了,而是继续按照曹欣说的那样说了命令。
用温热加盐的水和磨了许多遍的细面,将它们揉成团之后,盖起来。
鸡汤煮半个时辰就已经香气四溢了,往日这个时候已经端给主人了,鸡汤煮熟的就能食用,但现在琴不点头,就只能依旧加柴熬煮。
还别说,没有浮沫的鸡汤更加的清亮,夹杂着葱姜味,闻着竟是出奇的鲜美。
又过了一会儿,琴才在曹欣的指挥下,通知他们可以擀面了。而她自己则是按照曹欣所说,用切碎的猪肉肥肉重新起了一个陶罐稍烧了一下,待到油脂出现,肉块焦黄的时候,将肉夹出去,打了蛋做煎蛋。
煮好的面浇上浓香的鸡汤,只用粗盐调味,都很好吃。更不要提上面还有猪油煎蛋,跟烫好的青菜。
丁氏原是没想过女儿能做出什么好吃的,可是当一碗鸡汤面端上来的时候,还是红了眼。为了怕女儿看到,就忙低头,拿了筷子吃面。
“阿母,好吃吗?”曹欣等丁氏吃了一筷子之后,忙问。
丁氏点点头,边吃边道:“好吃,这是阿母吃过最好吃的东西了。”
真的很好吃,鸡汤鲜美,面条细腻,鸡蛋喷香,更重要的是,里面的是,她尝到了女儿的心意。
曹欣闻言,也跟着低头吃了一口,鸡汤煮的很到位,味道香醇,跟想象的一样好,以后就让他们这么做。
“给我也来一碗,多放些肉。”曹操听说女公子命人做了鸡汤面,也过来凑热闹,一进来就嚷嚷。
虽然曹欣完全没想到给曹操做,但是琴却想到了,早有准备。
曹操看着碗里的大半只鸡,很满意的点点头,鸡汤面味道挺好,就是过于清淡,但是吃着很顺口,曹操一口气干了两大碗之后,打了个饱嗝道:“好吃。”
吃完饭,曹操先是看了丁氏的伤口,发现虽有红肿,但是缝合的极为贴合,一看就不会留下太大的伤疤,摸着胡子就想到女儿拿出的东西的妙用之处。
“缝合之术,用于战时,应该能救不少人命。”等曹欣用仅剩的一个棉球消毒之后,曹操突然感慨。
曹欣一顿,缝合确实会在战场上救人,但是没有麻醉……
一说起麻醉,曹欣突然就想到一个人——华佗,他研制的麻服散。抬头看了阿父一眼,然后道:“阿父,我想学医。”
曹操点点头,摸着女儿的头,最近好似已经摸成了习惯,笑道:“好!阿父允你。”
比起随时夭折,学医算什么大事儿?曹操一想到女儿之前缝合伤口时候脸上的表情,摸摸胡子,心道孩子定然是极有天赋,否则也不会被仙人收徒。
学医救人……曹欣低头看着自己的手,闭上眼睛,想到救助的那些病患的祝福,叹口气,到底是不纯粹了。
曹欣原是想让姜医师教导自己现在的医理知识,拜他为师的。知根知底,且对自己很友好,如今的好感度已经达到八十九了。
“不行。”曹操第一个就拒绝了,他瞧不上那个老小子的医术,觉得拜他为师太不妥当了。
“老师说的太深奥……”曹欣只能为难道。西医变中医,她已经觉得很难很难了。
“那是你不识字,阿父先教你识字。”曹操想着已经给阿父去了的信,大不了就将他送来的医师留下,给女儿做老师,也是对方的福分。至于学医,现学认字再说。
曹操一说这个,曹欣就无法反驳了,作为一个文盲,她现在确实不认字。学认字是必须的。
字还是好学的,即使是难背的《诗经》……曹欣咬咬牙,点了头。
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