住点评。
言诉却抓住她话里的重点:“你婆婆想改良卤肉配方,却找不到法子?”
祝梦忧愁的点点头。
不料言诉突然站起身:“我有办法,梦梦,带我去见你婆婆一趟。”
祝梦愣了下:“二哥,你要做什么?”
言诉面带微笑,一脸神秘道:“一会儿你就知道了。”
穆母这几天闷在厨房里研究卤肉配方,愁得头发都白了几根。
眼看穆玲玲的肉摊挤兑得自家店生意惨淡了许多,营业额少了三分之一。
她心里憋着一股气,想快点把场子找回来,不然以后逢年过节肯定被亲戚耻笑。
就在她心烦意乱时,外面突然传来祝梦的声音:“妈,我二哥来了。”
穆母抬起头,只见言诉那张笑眯眯的俊脸忽然出现在眼前,她下意识跟着笑:“冬至你先坐,家里有点乱,我收拾一下。”
不想言诉直接掏出两包外观像中药的东西,对穆母道:“婶子,听说你这几天一直在研究卤肉配方,是不是觉得配料什么的都很齐全,但卤出来的味儿却有点不对,没有城里的好吃?”
穆母下意识点点头。
言诉嘴角的笑容咧得更大:“你把这两味配料加进去试试。”
穆母瞥了眼两包黑乎乎的东西,看上去有点眼熟,猛一下却叫不上名字,好像在谁家厨房里见过。
她将信将疑加进卤肉锅里。
二十分钟后,掀开锅盖再去尝肉味,立刻变得跟之前不一样了,醇香软糯,比之前吃起来更有味道,多了些层次感,跟城里卖的一模一样。
“这是什么?”穆母惊喜的望着那两味配料。
言诉道:“我之前在工地上认识一个做饭的老厨师,他做的卤肉味道一绝,前几天听说穆玲玲抢了你家的生意,我猜婶子肯定要重新研制卤肉配方,就打电话给老厨师,从他那里学到了不外传的配方,他说大多数卤肉其实大同小异,想要做的好吃,关键在于这两味配料。”
穆母这会儿简直对他感激的五体投地。
她激动地不知道说什么才好:“冬至,婶子真不知道该怎么感谢你,你是我们穆家的恩人,以后店里的卤肉随便你吃。”
穆家卤肉店歇业三天,三天后重新开张,不少老顾客在店外排队卖卤肉。
有熟人安慰穆母:“你家卤肉店在镇上开十几年了,可千万别被穆玲玲气着,那个穆玲玲做生意偷奸耍滑,缺斤少两,一开始吸引到的客人还不少,可是这几天有人从她那买到馊掉的卤肉,找她退钱她不承认,客流量活活少了一半,大家伙都说还是你家实在。”
穆母与有荣焉的笑笑,对熟人道:“我还犯不着为她生气,这几天歇业是在调整卤肉配方,我们从正宗的老师傅那里学到了更好的手艺,做出来的卤肉味道一绝,吃着更香,不信你尝尝。”
她切了一小块递给熟人。
熟人将信将疑接过来放进嘴里,满满的肉香味瞬间四溢,让她恨不得把舌头都吞掉。
她眼睛一亮,迫不及待道:“这个味道好,瘦而不柴,肥而不腻,我家孩子肯定爱吃,给我切两斤肥瘦相间的。”
后面排队的听到她俩的对话,一个个伸长了脖子往前看。
不到一小时,店里的卤肉销售一空。
提前关店后,穆母给儿子穆荣昌打电话:“你说你一个月当保安挣那仨瓜俩枣,还不如回家跟我们一起经营卤肉店,也能多陪陪梦梦,我跟你说,梦梦这么好的女孩,你要是不珍惜,小心被别人拐跑了!”
“梦梦这姑娘爱干净,收拾屋子特别勤快,长得又漂亮,能娶到这样的老婆算你上辈子积福……”
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