哪怕是海岛上都有野鸡野鸭,他们很快就带了十来只回来,熟练地拔毛开膛破腹,切成碎块交给余拾一。
其实锅底也很简单,就是将椰汁倒进锅里煮沸,然后加入鸡块,姜片,还有红枣。
这种野鸡都很新鲜,前期处理过血水就很干净了,所以不需要焯水,但如果接受不了也可以焯水,不过余拾一无所谓,就没有焯水,鸡肉本身的味道和椰子的香味能更好地融合。
椰汁和鸡肉的香味融合在一起,清甜软嫩,不仅没有平常火锅的热情,反而吃的就是那股清爽,椰汁被烧得泛白,咕嘟咕嘟的,散发出的清香不够霸道,却沁人心脾。
等到他们这边锅底煮开,那边的烧烤也弄得差不多,之前做的捞汁小海鲜也都差不多腌好了。
余拾一冻上冰块,这才从冷鲜里面拿出了之前放好的捞汁小海鲜。
“准备开饭啦!”
第208章
这话一出, 简直就像是打开了什么潘多拉魔盒一样,不管谁都立刻放下了手中的东西开始往这边跑。
在沙滩上可比上次的地下溶洞安全多了,只需要用小机器人来警戒就好, 除了提防有可能回来的天照军校,这里安全性还是挺高的。
不止是海滩上的九洲军校,就连直播间里的观众也都忍不住正襟危坐, 把手边的医疗舱和一大杯水放在旁边严阵以待。
余拾一他们倒不是特别严谨地围着一整张桌子吃饭, 愿意在桌子上吃的就在桌子上吃, 不愿意的话自己分一点去其他地方吃也行。
但大部分人还是喜欢凑在一起吃, 这样比较有氛围感,而且很热闹,吃起饭来都很香。
捞汁小海鲜对余拾一来说一直都是当零嘴吃,不过这里的人显然不这么认为。
之前余拾一还以为自己弄的那些海鲜可能会多,但现在看起来其实还有点不太够。
毕竟两百来个人……
煮了的椰子鸡火锅分成了好几份,确保每个人都能吃到, 一冷一热。
在吃捞汁小海鲜之前,余拾一打算先吃点椰子鸡火锅垫垫肚子, 省得一会吃太多海鲜胃会不舒服。
其实不当火锅也行, 直接吃鸡肉也很好吃。
鸡肉是在外面满地乱跑的野鸡,肉软嫩又劲道,因为没有焯过水,所以鸡肉还保持着最本真的香味, 再加上余拾一财大气粗,一整锅都是用椰汁煮的,这个椰子鸡肉里面还带了一股十分浅淡但极为香浓的椰子味, 和以前吃的那种浓油赤酱的味道截然不同,有些口味比较轻的特别喜欢这个椰子鸡肉, 筷子下得飞快,和别人抢起饭来筷子都只能看见残影。
之前虽然说是火锅,但是当大家七筷子八筷子把里面的鸡肉分干净的时候,大家看着空空的锅子傻眼了。
“就这么点啊……”
“没事,还能涮着吃。”大家依旧能够换个方向满足自己。
海鲜呼啦啦地都下进锅里,这种带着椰子香味的海鲜也十分受欢迎,好在之前有了鸡肉垫肚子,空腹吃这么多海鲜不至于闹肚子。
等他们吃了个半饱时,捞汁小海鲜又多泡了大半个小时,味道更浓。
海鲜在之前就已经被处理干净了,到时候可以直接下到锅里,而之前放在冰箱冷藏了几个小时的捞汁小海鲜此时也已经浸透了红油汤,满满的几个大桶看得人幸福感满满,尤其是把一整勺捞汁小海鲜舀起放进透明的玻璃盒子中,撒上一点点新鲜香菜和芝麻时,那个视觉享受,那个香气扑鼻,一般人根本忍不了。
大部分时候余拾一还是比较喜欢大的海鲜的,毕竟吃起来爽,但是这种捞汁小海鲜吃起来就是要这种一口一个的,他们没有特别小的,只能切块,但这样也有优点,很入味,而且口感筋道。
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