鱼头是个精细活，要?用蛋黄、太□□和盐拌匀蒸熟，就得到了一碗鸡蛋糕。又因为没有加蛋白，鸡蛋糕的?颜色更好看?，金灿灿的?。
把这又软又嫩的?鸡蛋糕小?心翼翼的?切成轮圈状，塞上豌豆点睛，龙睛鱼的?一对金鱼泡眼也就成型了。
至于金鱼尾巴，不用去雕琢，已经?有现成的?了。别忘了当?时做鱼身的?丸子可?是放在虾仁上，虾仁没全去掉虾壳，特意留下虾尾巴，压平后就成了龙睛鱼尾。
精心组合的?龙睛鱼入笼蒸熟，调好芡汁后淋上热鸡油添香，这时候再一看?，就好像有几只活灵活现的?小?金鱼在水中畅游一样。
这道菜一出现就吸引了大?家?的?目光。张总也饶有兴趣的?夹起一只小?金鱼送到嘴里。
咀嚼，咽下。再没有多余的?反应了。
难道这道菜翻车了？许天宇不信邪，自己也夹了一条小?金鱼尝尝。
主体的?肉丸特别细嫩，既有虾和鸡肉的?鲜味，又有荸荠的?清甜，细碎的?荸荠粒咬起来?有轻微的?咯吱声，口感很妙。
其他?用于制作金鱼身上细节的?材料本身就没有选用存在感强烈的?食材，加上吸收了芡汁的?滋味，毫不喧宾夺主，一派和谐。
因为这道菜本身的?观赏性很强，口味上不出错就已经?算是优秀，应玲珑还能做出令人惊艳的?口感，就这样张总还是不满意，许天宇也不知道该怎么办了。
他?简直想抓狂的?拽着张总的?衣领子前后摇晃：这些菜到底是哪里让你不满意？你说出来?！我的?项目你到底感不感兴趣，你倒是说话啊！
不只有许天宇一人紧张，后厨的?应玲珑也好奇客人的?评价。
听到侍应生转述的?客人的?反应，应玲珑眉头紧锁。还真有这么难搞的?客人？
一道菜不对胃口可?以理解，一桌子菜没有一个喜欢的?就令人匪夷所思了。她对自己的?厨艺还是有点信心的?。
越想越觉得不对劲，应玲珑不信这个邪，悄悄从?后厨跑到前面张望。
回?来?以后，见到侍应生正打算将一道新菜上桌，应玲珑若有所思，伸手拦住了他?，指着料理台上了一个盆说：“等一下，换这道菜。”
侍应生很吃惊：“真的?要?换上……这个吗？”
应玲珑很淡定：“就上它，出了事我担着。记得放在这次老板宴请的?客人正前方。”
此时宴席上的?许天宇有点坐不住了，他?想找个机会溜出来?和应玲珑商量一下对策。门一开，侍应生正好端着新菜走上来?，罩在新菜上的?盖子一掀，许天宇两眼一黑，差点当?场晕厥。
那?是一大?盆金灿灿的?、山一样堆成尖儿?的?蛋炒饭！
许天宇第一反应是：应玲珑，我和你无冤无仇，你不会是别家?派来?搞我的?商业间谍吧！
就在他?匆忙想上前解释的?时候，一直低着头心不在焉的?张总似有所觉的?抬头，目光停留在那?盆蛋炒饭上。
他?动了！许天宇眼睁睁看?着张总用了公勺，盛了一小?碗蛋炒饭开始吃。
嗯？许天宇惊讶的?忘记了挪动脚步，就那?么傻傻的?站在原地。
张总先是
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