太复杂，嗯，你就把它当成大一点的螃蟹来处理就行。”
这个他会。
帝王蟹属于深海蟹，个头比一般的螃蟹大，鲣鸟拿来的这只差不多有五六斤，处理起来不是很方便。
周恩瑾想了想还是把蟹腿先卸下来，免得被夹到。
姜安宁站在一旁吃着荔枝指挥，还不忘塞一个颗进周恩瑾嘴里，“这里还有这里砍成小块，还有那个大钳子砍成两截……”
好不容易处理好帝王蟹，姜安宁开始炒香辣帝王蟹。
饭做好后，姜安宁叫来铁牛，“老姑交给你一个任务，看到桌上的香辣帝王蟹了吗？给大柱子家还有你师父家送去。”
这些天她先是忙芒果干的事，后来又是找周恩瑾，没时间照顾铁牛，秀娥嫂子和宁医生帮了很多忙。
铁牛看了看帝王蟹，咧嘴敬了个军礼，“保证完成任务。”
姜安宁揉了揉他的头，又和周恩瑾交代了一番，“宁医生看中了铁牛的天赋，打算收他做弟子。等你休假，我们带铁牛去宁医生家正式拜师。”
周恩瑾欣慰地看了看铁牛，“没问题，需要什么票，我去找战友们换。”说到这里，他从兜里掏出一叠华侨券：“这些你先收着。”
“这是华侨券？”姜安宁看了看，除了糖票粮票外还有其他票。
华侨券又叫华侨物资供应票，品种繁多，听说友谊商店里面的东西琳琅满目，可以买到供销社买不到的紧俏货。但都得有华侨券才行。
她想找人换，可是一直都没遇到合适的。没想到周恩瑾换到了。
她家就是普通的工人家庭，周家也没有在华侨方面的关系。要弄到这些不容易，“这些华侨券你是从哪来的？”
“是老裴帮忙换的，他家亲戚有亲戚在香江工作。”说到这，周恩瑾顺便把小舅舅的事告诉姜安宁。
听到周恩瑾说小舅舅不仅活着，很可能就在附近海岛时，姜安宁心里很高兴，打算找个时间给王福花他们说一声，让他们也跟着高兴高兴。
裴政委帮了这么大的忙，姜安宁很感激他，“上次吃饭没赶上，正好这次赶海弄了很多海鲜回来，我给裴政委做一些捞汁海鲜，你给他送到宿舍去。”
周恩瑾：“今天赶了一天路，太累了。明天再弄。”
姜安宁想了想同意，今晚太晚，这些东西暂时能养一养，那就明天再弄。
说完，周恩瑾和铁牛去送菜了。
两人走后，姜安宁开始做最后一道菜——海带蛋花汤。海带是在无人岛上捡的，肉厚实又鲜美，做成蛋花汤解腻又营养。
先把海带切成细丝，用水把多余的盐分洗掉，烧开水煮一会儿，一边倒入打散的土鸡蛋，一边用筷子顺时针搅拌，这样打出来的蛋花均匀细腻。
海带蛋花汤做起来很快，等周恩瑾他们送完帝王蟹回来，刚好出锅。
一家三口坐在桌子上吃饭。饭菜很好吃，几人都吃了个囫囵饱。
尤其是那道香辣帝王蟹，三人都吃的很满足。平日里这种蟹都在深海里，很难遇到。
因为膏和黄不饱满，一般帝王蟹主要是吃肉。鲣鸟送来的这只个头很大，肉很足，吃起来香甜细腻，不愧有“蟹中帝王”的美誉。
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