迷踪掌勺。李心思年龄最大，心思却十分活络，不光继承了鲁菜的分支官府菜的技巧，更是吸纳中外各大菜系中的精髓，为迷踪开创了一条概念鲁菜的路子。
可是……
父母去世后，李心思看望过他好几次，但是他都沉溺在自己的世界和情绪中不可自拔。直到分店开张，他不得不重新回来处理公务，才知道分店开张前，就分店的牟利方式，李心思跟黄经理大吵一架，就从此离开了迷踪。
没有了这三个人的迷踪，还能叫做迷踪吗？
他忽然有些后悔，有些自责。
如果他再早一些，把本来不多的一些精力，从慈鑫的业务里分出来，更多地放在迷踪身上。那么李心思是不是就还在迷踪。
那么迷踪就还是当年那个迷踪？
唐彦收回神思，看向身边的姜危桥，他笑着，好像早就笃定一切。
“我听黄经理说，你前一阵子一直在迷踪吃饭，所以很清楚饭菜的情况？”唐彦问姜危桥，“所以你早就对菜品的问题了如指掌。”
姜危桥笑眯眯说：“不只是菜品，还有其他的一些事。”
“你说说，我听听看。”
“迷踪以前是不怎么做菜品打折活动的，大概是前两年受网红餐厅的冲击，在某团购网站上搞过一次团购活动，销量很火爆，对迷踪的数据也有显著提升。后来尝到了甜头，就开了个分店，开始今天团购、明天促销。做流水线的大锅菜，味道也趋于一致。”姜危桥说，“吸引走了一大波客源，而且味道实在是普通……你猜猜从选址、到租赁、到装修，甚至到后续抽成，中间利益相关方赚了多少？”
分店的事，唐彦听说过。但是那会儿他情绪糟糕，无法分神在餐厅的事上，连开分店这么重要的工作，都是黄经理一手操办。
也正是因此，之后他才每个月至少要过来一次。
当饭后水果上来的时候，领班又适时地出现了，他拿着一个薄薄的菜单上来，打开来，里面是一张简易菜谱，就是正好今天的菜品。
唐彦看着那张菜谱一会儿，沉默地合上了菜单，放在桌面上。
领班笑了笑：“有什么问题吗？”
“谭领班。”唐彦说，“你明天不用来了。”
领班愣了一下，脸上虚假的笑容僵了：“唐总，您、您什么意思？”
唐彦正要开口，姜危桥已经发话了：“唐总的意思还要解释第二次？他说让你明天不用来，就是明天以及以后都不用来了。你去找会计结算工资和赔偿金就行。”
“这……”谭领班笑容终于都消失了，眼神里有点愤怒，“我干什么了呀就要开除我。就一顿饭没伺候好就这样吗？这、这……唐总，这也太说不过去了吧。”
“一句话，走不走吧！”
姜危桥完全投入了工具人的角色，演技走心到连唐彦都看了他一眼。
“我不走。”谭领班硬着脖子死扛，“迷踪虽然是你的店，但是经营管理一直是黄经理的事儿。你要开我，我不服。必须问过他才行。”
唐彦早料到会有这么一出，之前四年做执行VP的时候，再难缠的人他都遇见过。
“我可以让黄经理过来。但是希望你不要抱有什么期望。毕竟，我才是迷踪的老板。”
他的眼神没什么太多的情绪，态度也很平静。
谭领班只觉得唐彦看着自己，又好像没有在乎他一般。
不由得打了个寒战。
*
不到一会儿，管着迷踪的黄经理也出现了。
那个地中海的中年人有点小肚子，小眼睛笑眯眯的，里面却带着掩盖不住得精光。
“唐总，今天午餐还满意吗？”他点头哈腰，“早晨跟采办去进货了，刚回来。就听谭领班说您好像对今天的菜品有些意见。”
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