参加这档节目以来,最丰盛的一顿晚餐。
去壳捣碎后的橡子肉,已经变成了面团状,卫昇在里面撒了一点盐,还有切碎的野葱,做成了一个个实心的小馒头,放在锅里隔水蒸熟后,就是他们今晚的主食了。
“凉菜”有两道,一个是刚做好的神仙豆腐,深绿色的神仙豆腐颜值非常高,看着就像一大块翡翠一般,卫昇拿刀把神仙豆腐划拉成麻将大小的块状,撒上盐、一点醋、野葱末,还把路上摘的野生山茱萸碾碎了放在里面。
山茱萸在古代还没有辣椒的时候,是被作为辣椒替代品的一种调味料,含有辣椒素,放在神仙豆腐里,也可以充当凉拌用的辣椒酱使用。
还有他刚才抓的小鱼,季芳汀也帮他打理好了,这种小鱼打理起来不难,都不需要杀鱼,直接用手指头挤掉小鱼的内脏,也不需要去鳞,洗干净之后就能做菜了。
卫昇把他们唯一的一口炒锅架在火堆上,倒入三勺大豆油,没有生姜去腥,只能先放了一把野葱根进去炸香了,又加了一勺盐防止炸锅,然后倒入沥干水分的小鱼,只听到一阵刺啦啦的响声,营地瞬间被一股浓郁的炸鱼的香味覆盖了。
“咕噜噜~”季芳汀的肚子不争气地响了起来。
这就是过度减肥带来的“后遗症”了,身高162的季芳汀,体重却只有84斤,体内脂肪的缺失,导致她特别容易饿。
有了调味料,卫昇的厨艺终于能得到施展了。
把小鱼炸到两面焦黄,倒入两勺香醋,四勺酱油,征求了一下大家的意见,又放了点山茱萸和花椒叶子,最后倒入山泉水,炖了约莫十几分钟,揭开盖子,那香味!差点没把这帮人给馋死。
“我特意多留了点鱼汤,待会儿要是橡子馒头太干了,可以拿鱼汤泡着吃,你们吃过鱼汤泡饼子没?可好吃了!”
“现在就开饭吗?”高爽从没觉得自己这么饿过,他现在觉得自己一个人就能把这一锅炖小鱼给吃光!
“给我几分钟,还有最后一个菜。”
说罢,卫昇把洗干净的地皮菜拿过来,想了想,忍痛打了两个鸡蛋,最后做了一道地皮菜鸡蛋汤,出锅前加了小半勺豆油,一勺盐,一把切碎的野葱。
其实地皮菜炒鸡蛋更好吃,但是这玩意儿超级吸油,要是炒着吃的话,起码要浪费他们三勺油,就这么一斤大豆油,他们还得吃三天呢,卫昇觉得还是得省着吃,于是就换成了地皮菜蛋花汤。
即便如此,鲜美的地皮菜蛋花汤,还是征服了所有人的味蕾。
土豪如范少爷,甚至在喝完一碗开胃蛋花汤之后,非常认真地询问卫昇,这个地皮菜他能不能挖一点带回去,让家里的园丁种起来,这样以后在家里就能随时吃到了。
卫昇只能遗憾地告诉他,地皮菜是一种野生的菌类,挖是不可能挖回去的,不过,听说现在已经有人工种植的了,或许可以请范家的厨子去想想办法。
不知道是好久没有正经吃过一顿饭了,还是卫昇的厨艺真的很好,五个人咔咔一顿造,差点把盘子都舔干净了。
尤其是卫昇做的那一锅野葱小鱼汤,拿来泡橡子窝头果然好吃,而且炸得外酥里嫩的小鱼,连鱼刺都能一起吃下去,又香又嫩!
饭后再来一碗凉丝丝的凉拌神仙豆腐,简直快活似神仙有木有?
要不是镜头还在录制,杨骏等人真想抱着卫昇大喊一声:
“卫老师您还是来当我们的常驻嘉宾吧?”
至于章寒星这个倒霉鬼?
他不是要去录恋综了吗?
年轻人,还是应该好好谈一场罗曼蒂克的恋爱,玩什么荒野求生?
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