知道很多老人年纪大了牙口不好,所以今天桌上的菜式无一例外,全都是老人容易嚼食的。
山药炖泥鳅和泥鳅滑肉粥就不必说了,营养暖胃又容易进食。
荷花田村特产的莲藕和马蹄,也被他拿来做菜了。莲藕、马蹄剁碎,猪后腿肉也剁碎,做了满满一大盘糯米圆子,下面垫着白菜叶子蒸熟了,出锅的时候撒点儿葱花,好看又好吃。
本地人喜欢吃马蹄的脆嫩爽口,一般都是拿来做小炒吃,但老人家咬不动哇!卫昇就换了个做法,做饺子馅的时候,把马蹄去皮搅碎了放进去,这样做出来的饺子馅儿,既有五花肉的鲜美,又有马蹄的爽口清甜。
该说不说,华夏人的团圆饭上,好像怎么都少不了两盘饺子,不然总觉得这顿饭好像少了点什么。
卫昇他们把马蹄猪肉馅的饺子端出来的时候,所有人都笑了。
另外还有几道菜,都不是什么华而不实、或者不适合老人家吃的东西,乍一看都是家常菜,这也让几位原本还有些忐忑不安的老人,暗暗松了一口气。
她们就怕卫昇端上来什么大闸蟹、大龙虾、海参鲍鱼之类的,贵不说,她们都不知道怎么下口,还是这鸡汤啊饺子啊什么的实在,都是她们经常吃的嘛~
不过,菜一吃到嘴里,她们就知道,这绝不是她们在养老院经常吃的“家常菜”了。别的不说,光是这饺子馅,就下了不少功夫,里面似乎不止是猪肉?
“嘿嘿~奶奶您这嘴可真厉害!”卫昇冲着提问的老人竖起来大拇指,又伸手指了指饺子馅,请她仔细看里面黑色的小点点,“我听说老人家多吃海参对身体好,就从家里带了两盒过来,都是提前泡发好的,剁碎了放在饺子馅里……”
话音未落,就听到老奶奶们都哎唷起来了,她们是什么精贵人呀?怎么还吃着海参了?那玩意儿据说老贵了,是她们这样的人配吃的吗?
“怎么不配?这海参本来就是咱们国家的海里产的,您就说您是不是中国人吧?是中国人,就配吃咱们国产的海参!”
好家伙!卫昇这一手偷换概念玩的,把老太太们唬得一愣一愣的。
照他这么说,好像也确实是这么个道理哈?
咱们国家的海洋里养出来的海参,中国人都不配吃,那谁配吃?
卫昇嘿嘿一笑,赶紧转移注意力,催着老太太们赶紧吃饺子:“快点吃呀,我为了这两盘饺子,从昨晚就开始忙活了呢,这海参可不好弄。”
说着,双眼亮晶晶地看着老太太们。
老太太们没办法,只能一个接一个,把那两盘掺了海参的猪肉饺子全给吃了。
“你小子可以啊,啥时候偷偷带了海参?要节目组给你报销不?”汪群悄悄给卫昇卖了个好。
“不用!正好我们公司最
近打算去辽宁做个带货专场,那边提前寄了好多样品过来
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